酒店用品采购时，应控制一些易腐物品的数量，以降低报告的损失率。淡季应该少购物，旺季应该提前购买物品储存。酒店用品都有他的保质期时间和储存条件,酒店要学会保存好这些物品,才能尽可能的降低浪费,也只有这样才能降低酒店用品的成本。不同的酒店他们的客房的风格都是不一样的，为了迎合酒店的风格，也让整个客房的空间布局能够给人更舒服的感觉，定制相应风格的酒店用品是非常好的选择。

酒店用品都有他的保质期时间和储存条件,酒店要学会保存好这些物品,才能尽可能的降低浪费,也只有这样才能降低酒店用品的成本。现在很多酒店用品城如雨后春笋般出现，酒店采购负责人并不一定凑这份热闹。越来越多的采购负责人都有这样的感受，做酒店采购，逛酒店用品城是非常忙和累的，原因很简单，场合面积大，商户多。 不管哪种酒店用品都要注意干燥，被芯不用时，要将其置于干燥环境中，放置樟脑、干燥剂。羽毛绒芯要经常拿出晾晒，因为羽毛潮湿极易产生臭味。

价格与质量和付款方式密切相关。价格控制应基于“质量优良，价格合理”的原则。采用三级责任制，即使用部，采购部和财务部。 随着经济社会的发展，机械，电气，电子等设备逐渐进入酒店生产服务过程中，以致工作效率的大幅提高，产品质量也更稳定。酒店用品种类繁多，从前台、大厅、客房都需要配套的设施，不管是日常用品，还是洗漱用品都要齐全。

酒店用品的选择与使用都需要酒店管理人员的规范管理。这些设施的使用会有诸多安全隐患，选择时需要考虑厂家的信誉。不论如何，采购的产品质量始终要摆在位，这是关系到一个酒店的声誉问题。尤其是食物、饮料、烟酒等货品要注意它的卫生以及保鲜。商品业务管理：包括检查各商品部销售情况，发现和滞销商品，处理滞销商品，整理存货、盘点等。