铭德厨具生产加工不锈钢炒锅,不粘锅炒菜锅、真不锈铁锅,汤锅丶蒸锅、奶锅丶煎锅等产品。,量大可定制品牌LOGO和彩盒。
不粘锅所说的“不沾”,主要是指使用时不容易因为长时间受热导致菜沾底,而且不粘锅不吸油,清洗起来非常方便,同时油烟也少,受热也很好,克服了其他锅的缺点,所以目前不粘锅成为了家庭常用的锅。
不沾锅锅bai内表面有一层PTFE(聚四氟du乙烯)的不沾涂料,有耐zhi热、耐低温、耐蚀性、dao优异非黏着性和低磨擦系数等特性。
PTFE(聚四氟乙烯)常态下***,但温度达260℃后会变质,并且在350℃后开始分解。一般烹煮油脂与奶油时,温度达200℃时会产生烧焦与烟,而肉通常在200℃~230℃会烧焦,使用不沾锅时勿让食物持续烧焦,就不会吃进变质分解的PTFE。
奶锅和汤锅的区别:
1.外形:奶锅一般是只有一个长柄,而汤锅是有两个U型柄在锅的两头。
2.体积:奶锅一般都比较细巧,而且一次可以煮的食物比较少,而汤锅体积大,能煮的食物也多。
3.奶锅主要是用来热奶,尽管也可以煮其它食物,可是一般煮的东西有限,煮的份量少;汤锅一次性可以煮比较多的食物。奶锅便是热奶比较便利罢了,你用汤锅也可以热奶,只不过你热的那一杯牛奶或许只够扑满汤锅的底。
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