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不粘锅不要热锅冷洗

很多人习惯炒菜后洗锅，这是个爱干净的好习惯，但是不粘锅不能如此清洁。因为不粘锅有两个部分，一是锅身，二是涂层，热后遇冷根据热胀冷缩原因很容易造成锅身和涂层的分离。

建议:等到锅身冷却以后再用冷水进行清洁处理，或者是在锅身变冷之前用温水进行清洗。

奶锅烧焦后的清洗方法

1.西红柿：选几个不太好的西红柿，放在锅里煮，一段时间后烧焦的部分就会脱落，再简略清洗一下就好了。

2.白醋或茶叶：在烧焦的锅中倒入半碗白醋或是一些茶叶，加水煮沸三四分钟，然后让锅静置五分钟左右，或者能够再等水凉一些，这时，你就会发现焦掉的部分一整片从锅里掉落，然后再简略清洗一下就好了。

3.白醋加白酒：在锅中倒入少许白酒和啤酒与少数清水，按照1：1：0.5的份额混合，盖上锅盖，放置5分钟左右，这时去清洗就很容易刷洗洁净。

4.洋葱头：牛奶锅的底部常存有烧焦的奶巴，刷起来很困难，如果切几片洋葱头放在奶锅里来煮，就能去掉焦物。因为煮洋葱头时分出的***汁液具有去掉焦物的作用。

不粘锅的涂层一般是不会直接掉落的(只会渐渐磨损),如果掉落说明这锅质量很差,主张换掉不粘锅涂层本身就对******的。

不沾锅涂层掉落，就不要高温烧菜，温度到达250度就释放聚四氟乙烯对***必定***。如果觉得丢掉惋惜仍是蒸蒸东西吧!蒸气只要100度。