真不锈炒锅价格常用解决方案 铭德厨具质量可靠
作者:铭德厨具2021/11/13 2:24:55








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不粘锅为什么能“不粘”?

不粘锅,指的是内表面涂覆有防粘性涂层的金属锅。之所以不粘,全靠内表面的涂层材料。

这些涂层材料具有良好的润滑性,摩擦系数小,表面张力较小,使其难以粘附物质,所以,食物就不容易粘上去。



传言“不粘锅***”?

根据不粘涂层分类,我们来进行比较:

特氟龙涂层(内壁为磨砂或哑光黑色的不粘锅):在260 ℃以下非常稳定,一旦温度超过260℃有可能分解释放出***物质,不过我们日常炒菜温度一般在200 ℃以下,所以一般不用担心,但要尽量不要空烧,因为空烧5分钟,温度可以达到800度。


陶瓷不粘锅和麦饭石不粘锅的区别

1.麦饭石不粘锅的主要防粘材质是聚四氟乙烯,空锅干烧超过260度以上影响涂层使用寿命,且有可能释放对***不好的物质;

2.陶瓷不粘锅的锅身一般是铝加陶瓷涂层,更轻便,更耐高温,即使温度达到450度也不会产生不好的物质。


新买的不粘锅如何开锅

1.首先撕去锅身上的所有标签,不好去除的可以滴风油精在标签上;

2.锅中倒入温水,再加入适量洗洁精,用海绵擦洗一番,再用清水冲洗干净,而后用干抹布或厨房用纸将锅中遗留的水分擦干;

3.在不粘锅的表面均匀涂上一层食用油;

4.将涂上食用油的不粘锅放置到火上烘烤,至油冒烟即可关火;

5.待锅自然冷却后,将锅清洗干净即可。



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