木材加工技术主要包含：木材学、木材干燥技术、制材与木材检验、木质产品制造工艺、木工刀具与机械、机械制图、人造板生产技术、木制品表面装饰技术、***工程学等。

一般来说德国贝斯坦钢琴能保持近100年不发生霉变，就是得益于他们使用了木材抗***技术。这一项并不算***的技术，在国产钢琴上并没有得到广泛应用。经常会发现，打开存放在一楼的或较为潮湿环境下的国产品牌钢琴，扑鼻的霉味、发霉的零部件立刻充斥显现。

钢琴的音板还需要加工成一定的弧形，贝斯坦钢琴 百年德系品质的沉淀，根据音色需要可加工为不等厚音板。在比较小的手工作坊，全靠手工把音板框加工成需要的弧形，花费时间很多。而在德国贝斯坦钢琴这样的大企业，用数控加工技术来加工音板框的弧形，效率很高、质量好。德国以其严谨的工匠精神，和独特配方的胶水，制造出了高水准的音板。德国贝斯坦钢琴在音板上选材严谨。

铁支架是产生“正确声音”的重要部件。绷有88根（组）琴弦的钢琴须承受较大达20吨拉力，铁支架是否具有耐受性、稳定性和钢琴音准的稳定有必要的因果关系。早应用到钢琴的生产制造中是日本的一些品牌钢琴。德国贝斯坦都采用真空铸造技术铸造铁支架。

真空铸造技术，即真空密封造型铸造法，利用塑料薄膜抽真空使干砂成型的造型法。真空铸造技术即V法造型，来源于英文Vacuum（真空）一词，是一种物理造型法。铸造行业相继发展出各种以真空铸造技术提高铸件的品质与生产效率的工作方法。通过使用计算机技术进行辅助模拟，能够预测铸造缺陷的产生，很大限度的节约了工作时间，降低了生产成本，提高铸件的生产效率。

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