我们日常生活中，南方人和北方人饮食习惯有一个很大的区别，即使是一个省份，不同地区和城镇，个人的饮食习惯和方式也不同，很大的区别就是对大米和面条的食用。北方人大部分喜欢吃面条馒头南方人大部分喜欢吃大米炒菜，饮食习惯不同就决定当地食品销售情况和种类，尤其在广东、广西、湖南、四川等省份，对米粉、粉丝、面条、挂面、面饼等面制品需求量很大，***各省份早餐食用的都是这些常见的面制品。 米粉、面条、挂面等生产加工过程中，很重要的一个环节就是干燥处理，传统的干燥设备和干燥工艺，不仅能耗大、污染重、需要大面 积的 晒场，人力成本高之外，很重要的就是面制品干燥重量差，环境卫生不合格，市场价格不高，给广大生产加工面制品厂家和企业 带来了不少 难题。

传统海带紫菜干燥设备不足： 结构简单、保温效果差。 海带、紫菜热量损失大、能耗高 温湿度控制不到位，海带紫菜干燥不均匀，成品率损失大。 自动化操作程度差，需要专人进行看守和执勤，人力成本高。单位运行成本高、设备运行时存在一定的安全隐患。

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如同我们所居住的房子一样，墙体材料的优劣对房屋的稳定性、安全性、保温隔热、阻燃隔音等有着重要的影响。同理，烘干房的保温板材对烘干质量和烘干效率同样有着重要的影响。物料烘干温度要求不一样，对烘干房的板材的选择存在一定差异，目前烘干板房可选用的板材主要有岩棉板、泡沫板、聚氨酯发泡板、挤塑板、石棉板和板砖等几种材料。

脱水蔬菜热风循环烘箱中的烤箱的***大特点是大部分热风在箱内循环，从而提高传热，节能。使烘箱的热效率从传统的烘干室3%，8%至目前的35% -，它是利用强制通风效果，减少温差。脱水蔬菜热风循环烘箱干燥设备是常见的，广泛适用，是一个圆盘式间歇式干燥设备，用于制药，化工，食品，轻工业，重工业的原料，产品，加热和除湿。