补钙时可将骨粉、贝壳粉及石粉作为钙的主要来源。选购时应注意这些原料中颗粒应较大，粉状物越少越好。因为颗粒状钙在消化道内停留时间长，在蛋壳形成阶段可均匀地供钙。然而随着白羽鸡养殖过程中诸多不规范环节的***，这一格局将被改变。另外，颗粒状钙在胃中可起到研磨作用，提高饲料消化率。场地选择土鸡养殖应选择合适的场地，一般宜选择背风向阳、地势平坦、高燥、取水方便、远离村庄地方。场地消毒新建场地，育雏舍可用5%～10%石灰水或1∶600倍、1∶1200消、2%碱等进行场地喷雾消;用老场地养殖，地面要清扫冲洗

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鸡苗选择养鸡成功与否鸡苗质量起着决定性的作用。应选择对环境要求低、适应性广、抗病力强、活动量大、肉质上乘的土鸡苗，一般要求鸡群活泼、叫声有力、雏鸡头大脚粗、眼凸有神、挣扎有力、羽毛洁净、个体大小均匀、毛色一致的可判断为苗鸡。[1]

日常夏季门窗尽量打开，保持舍内清洁干燥和空气新鲜，要严格控制饲养密度，一般15只/m2左右。此外，提前喂料，晚上加喂1次。冬季注意保温和通风，环境温度以14～23℃为宜。同时，要定期对圈舍及用具进行消毒，保持饲养环境的清洁卫生。

温度要求

土鸡饲养期较长，其抵抗与肉鸡应有所区别，主要做好以下环节：选择由于土鸡饲养期长，疫病威胁性大，故养殖户应选购。务必有效期、批次、生产厂家、生产日期，发现破瓶、潮解、失效或有杂质者杜绝使用。应该到畜牧部门地方购为好。使用土鸡养殖不能克扣，应当足量使用。方法是：前期若采用饮水的，用量应加倍，即养1000只鸡，使用2000羽份进行抵抗;如采取点滴则用1～1.5倍量。1、土鸡蛋蛋壳含钙量大，蛋壳厚且硬度大，而洋鸡蛋则蛋壳较薄，易脆。后期一般用1.5～2倍量为宜。合理的程序4～5日龄用H120，13～15日用新城疫Ⅱ系加法氏囊滴免，28～30日龄用I，32～34日龄用H52。饲养期超过100d的，建议在60～65日龄***一次。

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普遍的认识是鸡蛋体型小、蛋黄颜色深是土鸡蛋的特征。但不良商贩却利用我们的普遍观点，把洋鸡蛋中体型小的挑出来冒充土鸡蛋，在鸡的饲料中加色素让鸡蛋的蛋黄颜色更深。这样的鸡蛋品质比洋鸡蛋都差，价格却接近土鸡蛋，这种手法欺骗了广大消费者。土鸡蛋具有普通鸡蛋说没有的一些特点，我们可以通过这些区别来进行识别。由于“速成鸡”事件的持续冲击，近期国内鸡肉市场处于持续动荡状态，较突出的表现为白羽鸡价格持续走低、土鸡走俏市场。1、土鸡蛋蛋壳含钙量大，蛋壳厚且硬度大，而洋鸡蛋则蛋壳较薄，易脆；2、土鸡蛋蛋清清澈粘稠，而洋鸡蛋的蛋清很稀。3、蛋黄凝结度高，浮在蛋清之上，不沉底，一根牙签插在蛋黄中间可以直立起来；