狮头鹅的全身羽毛及翼羽均为棕褐色,边缘色较浅、呈镶边羽。由头顶至颈部的背面形成如鬃状的深褐色羽毛带。羽毛腹面白色或灰白色。狮头鹅体躯呈方形,头大颈粗,前躯略高。公鹅昂首健步,姿态雄伟。头部前额肉瘤发达,向前突出,覆盖于喙上。两颊有左右对称的肉瘤1~2对,肉瘤黑色。根据雏鹅的生理特点,应选用优质小鹅专用饲料(特殊情况下可用小鸡料代替),这样不仅可以满足雏鹅的生长需要,而且可以提高育雏成活率,从而增加养鹅的经济效益。公鹅和两岁以上母鹅的善肉瘤特征更为显著。喙短、质坚、黑色,与口腔交接处有角质锯齿。脸部皮肤松软,皱褶。
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雏鹅的饲料。雏鹅的饲料包括精料、青料、矿物质、***和添加剂。刚出壳的雏鹅,消化功能差,要喂一些易消化富含蛋白质的饲料。一般多用小米和碎米,经过浸泡或稍蒸煮后喂给。为了爽口不粘嘴,蒸煮过的饲料,建议用水淘过以后再喂。鹅肉鲜嫩味美,营养丰富,且具有低脂肪,低胆固醇的特点,因此其鹅肉制品均优于中国的白鹅。当然,一开始就喂混合饲料更好。
温热环境是影响鹅养殖效益的重要因素,养鹅基地的小气候条件会影响鹅的生产性能的发挥。在寒冷地区,隆冬的严寒常使许多种鹅停止产蛋,饲料消耗增加;在炎热的地区,夏季的酷暑,蚊、蝇、虱、虫的骚扰对养鹅的生长和产蛋很不利,生产水平会大为下降,结果导致经济效益下降。因此,从饲养场地来讲,应当尽量选择在气候长年温暖、夏季无高温、冬季无严寒的地区。一般雏鹅保温期为20—30日龄,保温期后注意适时脱温、可以增强鹅的体质。
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