乌江鸭池河水以西而发展起来的文化,属于彝族文化的重要组成部分

奢香夫人馆

水西文化，就是乌江鸭池河水以西而发展起来的文化，属于彝族文化的重要组成部分。从蜀汉至清初的1400多年间，毕节属水西，归彝族世袭统治，在这块神奇的土地上，创造了灿烂的水西文明。丰富的彝学文典，使水西成了中国彝文化研究中心。

这里，深明大义的彝族首领济火，为诸葛亮南征献粮开道，受封创建了部落之邦——罗甸王国。如今，残留的都城和武侯祠遗址，任人凭吊。

贵州少数民族戏剧,有巫术色彩较浓的傩戏

戏剧

在贵州这片多民族居住的土地上，有许多***艺术表演团体，黔剧是贵州家乡剧，全省人民非常喜爱，黔剧《秦娘美》、《奢香夫人》、大型歌舞剧《蔓萝花》等曾被拍成戏曲影片，还有花灯剧《七妹与蛇郎》等也享誉省内外。贵州省各地活跃着4000多个业余艺术表演团体。其中有芦笙队、唢呐队、歌舞队、杂技队、八音队, 还有花灯队、地戏队、傩堂戏班、布依戏班等。他们的节目和剧目大多自编自演, 带有浓郁的民族特色, 受到各族人民群众的热情支持, 还得到外国朋友的欢迎。

贵州少数民族戏剧, 有巫术色彩较浓的傩戏, 有从汉族中移植过来的花灯戏, 还有综合性较强的布依戏和侗戏。

多民族聚居的贵州各族人民创造了各有民族特色的饮食文化

由于民族文化的交融，多民族聚居的贵州各族人民创造了各有民族特色的饮食文化，他们运用鱼、牛肉、、山蔬创造了众多佳肴，组成了千滋百味的民族菜。

贵州民族菜辣香异酸、古朴醇厚、野趣天然、风味独特，洋溢着浓厚的民族风情。

贵州各民族都喜食辣椒，并利用自然发酵酸烹饪的菜肴，具有一辣二酸的民族特色，可谓“辣出品位，酸出特色”。

酒文化贵州,贵州名酒

酒文化

贵州

一、民间酒文化。贵州是国酒之乡，民间酒文化的内涵深不可测，敬神祭祀有礼制，长幼尊卑有法度，东南西北有酒俗，上下左右有禁忌。还有各种酒器，如酿酒的瓮、蒸酒的甑、盛酒的桶、舀酒的勺、吸酒的管、斟酒的壶。另外，酒旗、酒歌、酒令、酒举、酒礼、酒会……。与酒有关的文化礼仪既蕴含厚重的历史沉淀，又融会当今的风格。

二、贵州名酒。贵州是名符其实的名酒之乡。除国酒之外，还有董酒、、贵州醇、青酒、刺梨糯米酒、苗酒、夹酒、朱昌酒、苞谷酒、金沙窖酒……。