黔西观音洞文化遗址同北京周口店文化、陕西西族度文化

侗族大歌

早在24万年前，贵州就有人类栖息繁衍，现已发现石器时代文化遗址80余处。有关***认为，黔西观音洞文化遗址同北京周口店文化、陕西西族度文化是中国旧石器时代早期三个典型代表，对研究中国旧石器时代的起源和发展具有重要的科学价值，形成了自身丰富的历史文化。春秋以前，贵州黔东北地区属于荆楚，其余地区泛称南蛮。战国、秦汉时期，夜郎国崛起于中国西南部，贵州成为夜郎的中心。宋代，“贵州”作为地名始见于文献。明永乐十一年(公元1413年)，设置贵州布政使司，贵州正式建立行省。其区划几经变动，到清朝雍正年间，基本形成现在的境域。

贵州民族传统工艺主要有贵州剑河苗族剪纸、安顺蜡染、台江苗族刺

工艺传统工艺文化并非仅仅具有经济价值，它同时还具有科技价值、艺术价值、历史价值、文化价值等。就某一种传统工艺而言，可能偏重于其中某一种或某几种价值，但就传统工艺总体而言，却具有多种价值。贵州的民族传统工艺主要有贵州剑河苗族剪纸、安顺蜡染、台江苗族刺绣等。贵州天麻酒贵州酿酒特色。从整体上看，贵州的酿酒很有特点，酿造的历史悠久。其酿酒之启始，和中原地区基本同步，酿酒优良传统，不断光大发扬，酒的质量高的。贵州高原的气候、土地、水质于酿酒得天独厚，所以自古以来，历代名醪不绝于世。现在，黔地酒的品种多，种类齐、逐步形成了颇具特色的结构体系。贵州酿酒以白酒为主体，此外，黄酒、果酒和配制酒也名酒频出，如味美而益人的刺梨酒、黑糯米酒、酒和猕猴桃酒，以及用贵州名贵***配制的天麻酒、酒等。黔酒的民族特色和地方特色十显着。不管酿酒工艺和酒型、品种，还是酒礼、酒规和饮酒方式，都和贵州包括汉族在内的各兄弟民族风格关联，表现出鲜明的民族特色，并且，酒为媒介联系了民族间的友好交往。这里的人们不仅能酿造佳酿名醅，而且讲究饮酒之道、注意饮酒之德。

贵州酿酒的历史是什么?

贵州酿酒的历史。据现有资料，可知早在二千一百年的战国时代，贵州的青山绿水间就无处不飘美酒香。据文献载，当时贵州一带就生产一种枸酱酒了。汉代，贵州的酿酒又进入了一个新阶段。史载，汉武帝曾品尝过古仁怀产的酒而大加赞赏。南北朝时期，这里已能酿出酒精浓度较高的酒。隋唐五代时，又出现一种“女酒”。古代是指煮酒的，后渐渐为酒之名。宋代，朱弁《曲淆旧闻》就记有当时的二百种名酒。而产于今贵州一带的“牂牁酒”和“风曲酒”已颇负盛名。

贵州有名的特色小吃,裹卷的皮洁白嫩,香辣爽口,开胃生津

很多朋友都知道贵州是个美食遍地的地方，哪里的美食或甜或辣，或清爽或火热，当中你可能吃过的有好几种，但是后一个是你们去贵州不容错过的！下面小编就给大家详细的介绍介绍吧！

安顺特色裹卷

安顺小裹卷是贵州有名的特色小吃，裹卷的皮洁白嫩，香辣爽口，开胃生津。而且味道多种多样。裹卷为冰冷食物，要是在炎热的夏日吃上一口就感觉清凉爽口，馅料里的颜色自里面透出来，晶莹剔透红红绿绿的很是好看，继而一口咬下去，各种馅料特别的香味就散发出来，有的清香，有的清爽，加上辣椒酱浓郁的香辣随即翻出来，滋味妙不可言。