说到贵州，大家首先想到的词语可能是避暑胜地，可是，避暑的同时，又怎能没有美食相伴呢？所以今天小编就给大家介绍下关于贵州特产特别受欢迎的有哪些？

贵阳辣子鸡

这道菜特点就是将鸡块和糍粑结合在了一起，鸡块酥软，糍粑软糯，再加上香辣的口味，就成了贵州菜的一大招牌。

状元蹄

选用优质猪脚卤制而成，口感糯香润滑，肥而不腻，据说是清朝的一位考生，吃了以后高中了状元，所以便叫状元蹄了。

小米鲊

主料是优质小米，外观亮黄，口感甜美，不仅小孩子喜欢，在酒席之中也备受欢迎。

糟辣脆皮鱼

鱼肉皮脆肉嫩，颜色红亮，鲜香可口，口感酸辣，是贵州人待客时的上等名菜。

折耳根炒腊肉

折耳根是贵州特产蔬菜，口感脆爽，味道清香浓郁，用来炒腊肉时，可解肉中油腻。

泡椒板筋

板筋指的是猪里脊上的一层胶质，和本地特产的大红椒一起炒制，香糯可口，味道酸辣，非常下饭。

酸汤鱼

吃法与火锅有些类似，***在于汤底，味道咸鲜酸辣，煮出的鱼肉嫩滑爽口，酸辣开胃。以上就是关于贵州特产特别受欢迎的原因。

所谓“一方水土养一方人”。贵州农产品非常的丰厚，今天小编就给大家介绍下铜仁特产有哪些？

思南酱瓜，是贵州省铜仁市思南县的一种传统特色美食，也是生活中比较常见的，它是采用了当地盛产的花香瓜为主要原料腌制而成，是一种健康美味的腌制品，也是家常美食之一。

铜仁葛根精粉在整个贵州地区来说是非常受欢迎的，因为它是以贵州梵净山区天然野葛为原料，采用工艺技术和设备，以及当地得天独厚的深层地下水精制而成。贵州野葛绿色自然、气味清香、口味纯正，内含一身的营养成分，其中含有葛根素、异黄铜、钙、铁、锌、硒等多种微量元素，经常食用具有、、除火、,心脑血管微循环功能和女性美容***有明显的调理作用。

紫色红薯，又叫做红薯、甘薯、蕃薯等。它的营养价值很高，是番薯中的一个优质品质，食用方法多种多样，常见的可以煮粥、生食、熟食等，不仅仅营养价值高，而且味道非常的粉甜、糯香，更有助于***吸收消化，物美价廉的它是农村一款绿色健康的美味佳品。

白水贡米，也叫做滑石乡白水大米。据悉，贵州省碧江区滑石乡老麻糖村所产大量在明朝嘉靖年间，曾经做为贡米上贡朝廷，所以名噪一时，成为了赫赫有名的白水贡米。以上就是关于贵州农产品铜仁特产的介绍。

　茶汤浓度和茶叶与水之比例也有关系。一般应该掌握绿茶、红茶为1:50;普通红、绿茶、花茶为1:75;乌龙茶为1:25，浓度要高。

　　茶叶的冲泡程序及方法也很讲究。具体说来，名茶与绿茶的泡法是：取茶2克入杯，将水烧至80 0C，先冲入25克水，使茶叶吸水膨胀，便于内含物浸出，俗称浸润泡，约20-3。秒钟后，冲水至七成满。冲水方法为手提水壶忽高忽低冲，如是重复三次，俗称“凤凰三点头”。使茶叶在杯中上下翻腾，令茶汤上下浓度一致。水量约为75^-100克。一两分钟后可品尝。