竹鼠呈体鼹型，外形粗壮似鼢鼠。竹鼠喜在安静、清洁、干燥、光线适当、空气新鲜的环境，以夜间活动较频繁。

竹鼠窝室要求光线较暗、地面坚固、内墙光滑。用砖隔成两舍，内间作窝室，外间作投料间和运动场。内外池底部开一直径约12厘米的连通洞，供竹鼠出入。池底池面都要用水泥粉刷平滑，防止竹鼠打洞外逃。

竹鼠耐粗饲，对植物性饲料消化能力强。成年鼠每天喂2次，每只日投喂秸轩150~200克、精料15~20克。成年鼠牙齿长得快，需要在笼内放置一根竹竿或硬木条供其。幼鼠需投喂新鲜、易消化、富含营养成分的饲料，如胡萝卡、甘薯、竹笋。同时在日粮中添加鱼粉、骨粉、、***、生长素。

仔鼠刚产下时异常幼嫩，待其开眼后用无针头吸取人工乳对其人工哺乳。调教两三次后，往食盘内添加糊状饲料及鲜嫩易消化的竹枝、草茎等训练其自由采食。40日龄左右，待小竹鼠可采食一定的粗饲料时便可断奶。竹鼠养殖主要是饲料的问题，种草养殖竹鼠成为发展的***，家庭养殖竹鼠吃的食物还是比较多的，特别是对于的来说，它属于植食性动物，并且具有很强的粗纤维消化能力，这也是为什么竹鼠具有较多的粗蛋白，并且具有很好的口感，别是一番滋味。

说到贵州，大家首先想到的词语可能是避暑胜地，可是，避暑的同时，又怎能没有美食相伴呢？所以今天小编就给大家介绍下关于贵州特产特别受欢迎的有哪些？

贵阳辣子鸡

这道菜特点就是将鸡块和糍粑结合在了一起，鸡块酥软，糍粑软糯，再加上香辣的口味，就成了贵州菜的一大招牌。

状元蹄

选用优质猪脚卤制而成，口感糯香润滑，肥而不腻，据说是清朝的一位考生，吃了以后高中了状元，所以便叫状元蹄了。

小米鲊

主料是优质小米，外观亮黄，口感甜美，不仅小孩子喜欢，在酒席之中也备受欢迎。

糟辣脆皮鱼

鱼肉皮脆肉嫩，颜色红亮，鲜香可口，口感酸辣，是贵州人待客时的上等名菜。

折耳根炒腊肉

折耳根是贵州特产蔬菜，口感脆爽，味道清香浓郁，用来炒腊肉时，可解肉中油腻。

泡椒板筋

板筋指的是猪里脊上的一层胶质，和本地特产的大红椒一起炒制，香糯可口，味道酸辣，非常下饭。

酸汤鱼

吃法与火锅有些类似，***在于汤底，味道咸鲜酸辣，煮出的鱼肉嫩滑爽口，酸辣开胃。以上就是关于贵州特产特别受欢迎的原因。

爽口开胃轻松煮~快炒臭豆腐干独特飘香、口感扎实，加了辛香食材快炒。这是臭豆腐干比较家常的做法。下面小编就给大家介绍下臭豆腐干的制作方法。

主料：臭豆腐干4片，辣椒5克，豆豉5克，蒜末5克，葱花10克

调味：米酒1小匙，酱油1大匙，糖少许，太水少许

做法

1、辣椒切细，蒜拍碎，葱洗净切花。臭豆腐干用手剥小块，备用。

2、蒜末、辣椒末爆香，放入切丁的臭豆腐、米酒快炒。

3、续加入酱油、豆豉翻炒，后用太水勾芡，洒上葱花。以上就是贵州特产中臭豆腐干的吃法步骤介绍。