一般地说，温度越低产品的营养消耗越少，病虫害为害也越差，保持新鲜品质的时间也越长。同时温度变化越小，保鲜效果越好。保鲜温度也不是无限制的低，因为温度低到产品忍受不了时，也会发生冷害或冻害。所以保鲜贮藏要求一个相对稳定的适宜低温条件。大多数农产品适保鲜温度是0℃左右。农产品采后，仍然是一个，在贮藏过程中它要维持生命，就要断消耗自身的贮藏营养，从而逐渐失去营养价值和鲜活的品质。另外虫害也会把农产品的贮藏营养作为美食，结果会造成农产品变质， 失去鲜度和食用价值。如何使农产品采后的保住营养和鲜活的品质， 温度是的影响因素。

用于水果的储藏及加工，用低温或者控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量。***微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。用于水果的储藏及加工，用低温或者控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量。***微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。蔬菜冷库有蔬菜保鲜库和气调库两种。水果冷库有水果保鲜库、气调库和高温库三种。高温库主要用来储藏热带水果，比如芒果（储藏温度为12.5℃），香蕉（7~11摄氏度）。

为什么要考虑用海运集装箱改造的房子?

　　01

　　强度和耐久性

　　这一点很简单。就其在运输中的用途而言，海运集装箱的设计目的是装载重物并堆放起来。它们还可以承受恶劣的环境。

　　02

　　低成本

　　许多用过海运集装箱的数量远低于砖混结构所需的数量。不仅如此，你还可以节省建造更大、更昂贵的地基。考虑到劳动力支出要少得多，即使购买全新的集装箱也相对便宜。

　　03

　　模块化

　　海运集装箱是建筑业的乐高积木。将集装箱组合成更大的结构可简化设计、规划和运输。这也让你有一个可以和你一起成长的家!

　　04

　　生态友好

　　平均海运集装箱重约3500千克。用过的集装箱不仅可以方便回收，还可以减少对砖和水泥的需求。