***棕榈油皂粒
居历史表明,人类将棕榈油用于餐饮已经超过有五千年的历史了,与其他的油脂相比较,他主要有以下三方面的优势:
- 独具良好的***化性,这主要因为棕榈油不饱和度适中,不含有亚麻酸,富含天然的***E及三烯生育酚则是***的***化剂;
- 有营养的脂肪酸组成,棕榈油有50%的不饱和脂肪酸,无反式酸,不易与酸质聚合;
- 显而易见的经济性,棕油是一种高产的多年生油料植物,其一次栽种可收获二十年左右,而且单位面积年产油量远比其他植物高,而且产量相对稳定,这些都促使棕榈油成为世界上***具有价格优势的食用植物油。
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