开麻辣烫店需要准备什么？

开麻辣烫店需要准备充足的资金，良好的店面位置，一些必要的***，采购设备和食材的采购渠道，招聘员工，店铺装修设计。

1、开麻辣烫店的***成本，要看你开在哪里，店面有多大。比如在一线城市开一家麻辣烫店，成本要比在三线城市高很多。如果经营者有做小本生意的心态，或者***小本生意，那肯定行不通。所以在这里要提醒大家，如果你想开一家麻辣烫的店，你需要考虑你的实际经济能力。

2、在餐饮业的经营过程中，店铺的选址也很重要。好的店面位置可以为麻辣烫店带来更多的消费者。经营者在为麻辣烫店选择合适的地点时，需要进行详细的安排，了解哪些地点适合经营店面。比如那些开在公交车站附近或者商圈的麻辣烫店，往往比开在胡同里的店更受欢迎。这是因为小巷很隐蔽，不方便找。而在商圈，消费者可以快速看到经营者的麻辣烫店，更方便地品尝美食。

3、经营者需要花费更多的时间和精力来获得营业执照。申请个体工商户营业执照需要准备店铺***复印件（如果租房的话还需要租房协议书），***复印件2张，一寸照片5张。到当地工商局办理工商营业执照。然后去税务局办税务登记证。现在看来要办行业代码证，就是在质检局。拿到税务登记证后，申请开具***。***申请有两种：一是按计税方式，即不论有无营业额，每月缴纳相同的税款；二是按***金额按月按税率***。全程收费约500元，时间约15-30天（根据当地规定略有不同）。

4、在店里购买制作产品的设备和桌椅，可以在网上找，买合适的。原材料比较复杂。如果自己开店，每天的原料和配料量都很少，而且折扣不强。您必须自己交谈并找到它们。

5、麻辣烫店一般至少50平米。一个人忙不过来。我们需要提前招聘员工，并进行产品生产和服务方面的培训，避免开业时手忙脚乱。

6、寻找装修团队对店铺进行装修，我们还需要联系一些***的设计师，帮助设计店铺的装修图纸。这些都需要我们自己去找，也需要很多钱。

怎样开麻辣烫店 开麻辣烫店的方法

1、找好店铺，在选择店铺的时候要仔细一点，因为麻辣烫是属于小本生意，所以不用找很大的店铺，但是一定要选择***量多的地方，或者年轻人聚集的地方，这样在做生意的时候顾客会比较多。

2、学习麻辣烫技术，麻辣烫其实是非常简单的，如果自己会的话，就可以直接开店了，但是不会又想开麻辣烫小店的话，那么可能就要去找师傅学习一下了，因为麻辣烫的口味好才会生意好，如果麻辣烫的口味不行的话，会严重的影响到生意。

3、购买相关物品，开店是需要一些物品的，所以可以在店铺开业之前买好这些物品，并尽量的与供货商确定合作关系，这样的话，有的东西可以送货***的就尽量让供货商送货***，这样也是节约自己的时间。

4、办理好相关手续，一切准备就绪之后，就需要去办理一些手续，手续办理完善之后就可以好好的做生意了，不要觉得哪些什么营业许可证的不重要，早办早好。

5、适当的宣传，可能店铺刚开业的时候没有多少人知道，所以即使味道好，人们可能也不会进来尝一下，这就需要做出一下活动，开业打折优惠，或者通过朋友圈积攒等方式扩大知名度。

6、热情的服务，顾客是上帝，在为顾***务的时候，一定要热情一点，而且如果顾客有什么要求的话也可以尽量满足，在面对顾客的时候尽量大方一点，这样会使很多客人心里面很舒服，从而稳定住顾客。

没经验怎么开麻辣烫店

张亮麻辣烫总结了新手新店容易犯的八个常见错误

1. 做好市场调研

有很多新店在开业前看到别人家的麻辣烫特别受欢迎，就原模原样照搬过来，却发现生意并不好。其实口味才是决定餐饮好不好做的***因素，每一个地方都有各自的口味、兴趣、爱好、消费习惯、饮食文化、风俗民情等等。所以，开店前期要做好市场调查，了解当地人群的消费水平，分析消费者的口味偏好，形成自己门店的具有当地特色的定价体系和菜品口味。

2. 选好连锁品牌

现在麻辣烫加盟店非常多，但是知名品牌的生意都很不错，所以大家在选择品牌的时候，一定要进行市场调查，看看品牌在市场的口碑人气如何，知名的品牌成功率会更高一些。所以大家在选择品牌的时候，一定要谨慎选择。

3. 精选开店地段

对于麻辣烫店来说，客流量是非常重要的，在选择店面位置的时候，是需要非常注意。不少人认为只要做好店铺的宣传，就可以吸引很多的客人。除非你的麻辣烫店非常有特色，不然很难会实现生意火爆。其实旺铺的租金和普通的位置，租金相差不会太多。所以可以在经营上面开源节流，但是一定不能在租金上省钱。

4. 提升服务品质

作为消费者来讲，好的服务是很容易获得好感。而且现在的网络非常发达，如果服务做的不好，是很容易被进行传播，对店铺的口碑影响很大。短时间可以不回有太大的问题，但是时间一长，店铺的人气会大受影响。

5. 保障菜品质量：

高品质的新鲜菜品，进货的价格相对会高一些。但是如今的消费者，对食品的安全和卫生非常注意。如果因为进货便宜，但是菜品不够新鲜质量不好，自然也是会影响生意。只要能够提高店面生意，大量进货，商家会给到非常优惠的价格。

6. 资金的合理分配

开店，从店铺的租金，装修费用，设施配置，人员工资，食材成本都要花钱，管理者要合理的规划投入资金，使投入资金得到***大化的利用，把钱花在刀刃上，避免出现资金链一断店铺就难以为继的情况。

7. 菜品上线盲目

餐饮市场变化万千，口味一成不变的美食很难长久留住顾客，所以麻辣烫店需要定期上新菜品。在菜品上新环节中，有很多的技巧，比如说什么时候上新菜品，上线什么样口味的菜品，新菜品如何定价等等。一些麻辣烫店上新菜品时过于盲目，往往适得其反。

8：盲目下架菜品

道理非常简单，但执行起来确实有难度，什么样的菜品需要下降，需要对市场有足够的了解才能判断。在麻辣烫店日常经营过程中，需要观察顾客的行为，了解他们的饮食喜好，从中得出各菜品的受欢迎程度。一家店的菜品种类是有限的，在上线新菜品的同时，必然会面临下降旧菜品。

以上便是张亮餐饮总结的新店新手容易出现的八大问题，对于众多正在开麻辣烫店或者准备开设麻辣烫店的朋友而言，一定要注意以上内容，避开这些教训，积极学习经验，做好准备，让自己的麻辣烫店能够更好的经营下去