徐州出土的汉画像石“庖厨宴饮”图

在汉化像石中，就有不少关于厨房灶台的情景，如徐州出土的一幅汉画像石“庖厨宴饮”图，表现王公饮食生活，图中就可以清楚看到使用的灶具。这一时期灶具比较粗糙，燃烧效率较低、污染严重，厨房不干净不卫生。 数字化网络化智能化——中***庭厨房灶具的未来？ 徐州出土的汉代画像石砖反映了早期社会中国人的厨房场景。。

以电力为能源和以电磁加热为代表的第三代灶具

第三个阶段：以电力为能源和以电磁加热为代表的第三代灶具，以电磁炉、智能电磁灶为代表。这一阶段大致经历了五十年左右，从20世纪70年代（1970年后）在国内出现，20世纪80年始进入百姓家庭，早期的电磁炉因为是舶来品，无论在设计还是在应用上都适应的是西方***的需求，无法满足国内大火力烹饪的需求，再加上国内无核心技术，所以产品一直沿革西方技术路线，功率无法做大，成本低廉

小电磁炉新型的3

同时它无需外接管线，只用电不用气，热，使用起来安全好用、干净卫生，很好地契合了时代需求，因此越来越多的人开始接受这种新型的智能电磁灶具。 目前市面上通用的小电磁炉 新型的3.5KW智能电磁灶 第四个阶段：以电力为能源、数字技术驱动、电磁加热为代表的每四代灶具，以共享炉灶、共享红灶为代表，这一阶段距今只有三年的时间，21世纪10年代（2017年）出现，到2020年开始进入百姓家庭，因其从诞生之日起就具备了互联网***，因此共享红灶除了具有智能电磁灶的全部特征外，