广州市慕深商厨电子商务有限公司是一家集生产加工、经销批发为一体的有限公司。***生产华夫炉、鸡蛋仔机、班戟炉，压板扒炉、扒炉、炸炉、比萨炉、烤箱、电热汤池等商用厨房设备、酒店厨房设备系列产品，有着完善的售前，售中，***服务体系。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。旋转烧烤设备厂家销售服务***

烧烤炉是一种用于烧烤羊肉串、蔬菜，烤肉等的设备，以碳烤炉常见。几乎中国每一个城市的烧烤店、烧烤摊都能看到碳烤炉。周末将烧烤炉带上小车到野外，一边聊天，一边畅饮，一边享受烧烤的乐趣，减轻了平时上班的辛苦之余，又为都市生活新增亮点，是一种能提高人们生活品质的新产品。2分类编辑烧烤炉分为碳烤炉，燃气烧烤炉，电烧烤炉和微波烧烤炉和太阳能烧烤炉。3基本原理编辑木炭无烟烧烤炉原理

木炭在燃烧的过程中是释放的二氧化碳，它是无色无味的，而且木炭就是燃烧过的，本身就没有烟。普通的烧烤炉在制作产品时有烟，是因为在制作产品时把油和调料掉到碳火的缘故。

1、对于炭炉,木炭的分量要适中.炭如果过多,将会产生高温高热,不利于烧烤者操作.另外高温高热可能会造成烧烤炉火的配件发热变形,造成烧烧烤炉的损坏.一般来说,木炭的面积应该控制在烤盆面积的80%以内,高度不超过烤网的高度.

2、对于电炉和气炉,不得长时间将炉火调置在位置.

3、烧烤的食品不得超过烧烤炉和烤网的正常负荷.否则容易造成烤网下坠造成变形并容易造成***.

烧烤4、使用过程中不要向炭火中添加液体助燃剂或者喷雾剂

四、烧烤后

1、等炉火自然熄灭(炭炉),烧烤炉温度降至常温后,清除炭灰,对烧烤炉进行擦拭,其中烤盆和烤网可以用清水和清洁刷进行清洗

2、将烧烤炉用干净的干布擦干

3、将烤网涂一层食用油

4、将烤炉安放在通风\干燥的地方\盖上烧烤炉罩

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这样一来，古代中东人民便自然而然地选择了用少量柴火或木炭炙烤小块肉类的方式来烹饪，而不是像坐拥大量森林资源西欧人那样用一大堆“珍贵”的木柴烤一大块肉甚至一整只猪了。由此，烤串（Kebab）这一美食便在中东应运而生。

英语中“烤串”（Kebab）一词的源头可追溯至阿卡德语（曾通行于今伊拉克，今已消亡）中的Kabābu与阿拉米语（曾通行于今叙利亚，今仍存）中的Kbabā，意均为“燃烧”或“油炸”，该词与烤串后来一同被征服叙利亚的阿拉伯人吸收，演变为阿拉伯语中的Kabāb

真正把烤串发扬光大的，是土耳其人。在奥斯曼土耳其人征服西亚北非后，几乎全盘吸收了阿拉伯—文化，不仅信奉了阿拉伯人的，也吃起了阿拉伯人的美味佳肴，其中就有烤串。尽管早在数千年前阿拉伯人就有烹饪烤串的技术，但目前已知早的有关烤串的书面记载却是用奥斯曼土耳其语写成的