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8.做分隔槽另一边检测：

如果你所测试的油槽为全槽炸炉，则跳过本步骤，并进行第 9 步骤。

如果你所测试的为分隔槽之一边。则分隔槽另一边之油槽请重复进行第5至第7步骤作测试。

9.结束测试检查：当完成油槽第5至第7步骤测试(包含分隔槽之两边油槽) 后，请按“on/off”键以完成本油槽之测试检查作业。

10.剩余炸炉测试：重复 至第 9 步骤对剩余之炸炉作测试。

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举个例子讲，当我们把温度设定为60度，但是电炸炉的实际温度只有30度时，总低端就会作为输出端连接加热器或者继电器控制温控系统持续加热，当温度到达60度时，总高接通总低端会断开电路。如果总高连接了冷却系统，同时继电器接收到的信号是高于设定值，就会给电炸炉降温，降到设定值以下，总高断开总低接通，继续加热，保持平衡。