燃气炸炉批发报价值得信赖,广州慕深weel
作者:慕深2020/8/7 4:23:44






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1.不锈钢厨房设备

不锈钢厨房设备的便是要每天记得要进行擦拭,将不锈钢表面的油污进行擦拭,防止表面的油污以及赃物积累而腐蚀物体表面,造设备的损坏。

2.电磁炉设备

电磁炉设备的那便是对线路进行日常的检修,因为电磁炉用的是380V的电,如果不进行检查就会产生漏电的可能性,对人的生命财产产生损害。其次便是电磁炉需要对水路进行检查,防止水路坏掉产生漏电。





油是指通过使用食用油为主要原料,对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备。具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快、易于清洁等特点、是快餐店、酒店、餐饮场所广泛应用的厨房设备。别名: 电

,电磁,单缸单筛电,双缸双筛电。

油,是指通过使用食用油为主要原料,对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备。具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快、易于清洁等特点、是快餐店、酒店、餐饮场所广泛应用的厨房设备。

别名: 电,电磁,单缸单筛电,双缸双筛电





单机系列

单机系列的适用于辣猪肉丝、炸鸡爪店、快餐店、食堂、连锁店、超市等,可以炸制各种油炸类的食品,能源主要选用电加热、煤加热、液化气和。  采用油水混合技术,自动过滤残渣,可延长换油周期,大大降低用油成本。  整机采用不锈钢材料,工艺精湛、坚固耐用。  采用智能型数字显示温控器,方便实用。  采用自动控温,有效分离劣质油,安全易清洗维修方便。  设有超温保护装置,让您放心使用.



2.干炸:将生原料经过调料拌渍后,去水分,拌干团粉,炸焦。可使原料外酥脆,颜色焦黄。

3.软炸:用形状小的块、薄片、长方条之类的原料挂糊后,在锅内油烧六成沸时下锅,炸到外表发硬,约八1、九成熟时捞出。

4.清炸:将生原料用酱油、盐、酒拌渍,油炸机用旺火炸透。一般不挂糊,炸成后外酥内嫩。

5.酥炸:将原料蒸煮熟烂,在外面挂上蛋清、团粉糊(一般挂糊的是拆骨原料,不挂糊的是不拆骨原料),再下锅炸,直炸到外层深***发酥为止。酥炸的特点是外酥里烂、松脆异常。

6.纸包炸:纸包炸多数是用鲜嫩、无骨的净料,加工成片形或丁形,用蛋清调好加入配料和调味品后,用糯米纸或玻璃纸包起来,投入油中去炸。这种炸法的特点是能保持原汁,使原料特别鲜嫩