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油炸机生产线设备操作顺序：

　　1、清洗：清洗油炸机生产线锅内及管道中的硬物和残留物。

　　2、试运行：依次开启刮渣带、上下网带、提升、排油烟风机和循环泵，观察设备运转方向、有无卡滞现象和有无漏液现象。

　　3、加油：加油前完全清理锅体内部及管道中的水和硬物残渣。加油至覆盖下网带上面30-50mm(根据炸制产品实际情况加注食用油)。

　　4、加热：加热前确保油位至覆盖下网带。

　　5、运行：开关加热控制进行有无加热，根据需要设定油炸温度。达到设定温度就可投料油炸了。

　　6、依次开启排油烟风机、刮渣带、上下网带和循环泵。

　　7、检查管道、阀门，商用炸炉零售销售，开循环泵

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该机主要由炉体、外亮、电加热器、主控器四部分组成。

炉体：炉体是该机的容器部分，炉体内盛有油和水，食物在油中炸制。炉体上有冷却管、放油阀、排污阀等，炉体采用食用设备专用不锈钢0Cr18Ni9材料焊接而成。

外亮：采用附膜拉丝不锈钢板折弯而成。

电加热器：加热油的热源。由三根均匀排布的电热管组成。使油层加热更均匀。

主控器：采用***标准温控器，商用炸炉零售***，根据设定油温控制加热器工作。温控器显。

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安全特别备注：

　　★粗滤：每半小时提起清理一次。

　　★接渣盒：即满即倒，严禁残渣滞留在设备内超过1小时。过滤残渣投放在水中完全冷却并远离设备。

　　★刮渣带：生产结束后继续运行15-30分钟。

　　★提升网带：油炸结束切断关闭加热电源，商用炸炉零售价格，30分钟后方能提升网带支架。防止加热器余热引起残渣起火。

　　★***杠：设备提升到位后必须插入***杠后，方可进行其他设备操作。

　　★灭火系统：电磁阀安全销拔出后，油炸结束后灭火机测量控制电源不能切断。

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