广州隆利生物科技有限公司是一家专门从事纺织工业淀粉酶、纺织印染助剂及其上游原料的研发、生产、销售、服务为一体的公司，是不断聚集各界精英人才从研发生产、技术创新、贸易为一体的高科技生产企业。本公司将一如既往地追求科技创新、团队合作，创意营销新概念，为客户提供高附加值的产品和很好的技术服务，谒诚与广大客户共同发展，共同提高，共创美好未来。

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酶的活性的功能决定于其自身的分子结构的完整和严格的构象，当温度变化时酶的空间结构被***而丧失其生物活性。实验表明酶制剂的稳定剂有多种选择，而各个稳定剂的稳定机理各不相同。一般看来，维持蛋白质的构象的作用力包括分子内氢键、分子外氢键、非极性基团之间的疏水基的相互作用（范德华力）和正负基团间的离子键。除范德华力外，其他作用类型的作用力都直接受到水分子的影响，酶分子的水溶液会逐渐失去活性。

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众所周知，原棉经过纺纱、织布等加工后，便成为棉纺厂的成品，称之为原布或坯布。这种坯布也可用于衣着或工业用布等，但多数要经过染整加工才能更好的适合衣着、家纺、***及其他工业用布等。印染企业的任务就是用纺织厂生产的坯布为原料，经过一系列化学的、机械的加工后，生产出绚丽多彩的花、色布及漂白布等，以满足人们的衣着、家用纺织品等需求。织物在印花、染色、漂白之前，要达到一定的半制品要求，如白度均匀一致、手感柔软、具有良好的吸湿性能等。而坯布上的浆料给印染加工带来了困难，原坯布色泽不洁白，吸水性很差，手感也比较粗糙，加之油、蜡及棉纤维杂质的存在，使得染色、印花难以进行。因此，在进行染色、印花前，首先要去除织物上的浆料，这个过程叫做退浆。退浆过程就是要在保护纤维不受损伤的前提下，充分去除织物上的浆料。

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淀粉酶用于纺织品的退浆已有半个世纪的历史，我国是产棉大国，20世纪80年代以前的印染工业，以加工棉纺织产品为主。80年代以后，化纤工业迅速发展，化纤作为作为纺织原料所占比重不断上升。至2003年，作为印染加工的纺织原料，化纤原料与纯棉原料增幅相近，且高于混纺织物。纺织浆料是由粘着剂和助剂二大部分组成，粘着剂是纺织浆料的主体，主要有淀粉、聚乙烯醇及***等三大类。淀粉类浆料的退浆原理：纺织浆料以淀粉和变性淀粉类浆料为主体，而淀粉类浆料主要用于棉纤维等纤维素纤维，因此，对淀粉类浆料的退浆，是印染厂***常用的退浆工艺。

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在果胶酶的防腐保藏技术的研究中采用了山梨酸钾、对羟基苯甲酸丙脂、氯化钠混合添加于酶液中，室温保存20天，酶活保存率达到94.6%[5]。毕瑞明等的研究表明，乙1酸乙酯、苯甲酸钠对放线1菌Z-6所产生的半纤维素酶液有防腐作用，而5%氯化钠对青***m8产生的半纤维素酶液有明显防腐作用，山梨酸及其盐类是良好的防腐剂，不但低毒而且对于霉菌、酵母菌、好气性细1菌均有***作用，是一种光谱抗1菌剂，在酸性条件下有很好的抑菌效应。此类防腐剂目前已经广泛用于食品、化妆品、医1药等行业，对于酶制剂的防腐当然也有一定的适用度。山梨酸的抗1菌机理是其分子结构上的α、β位上的双键阻止了霉菌的脱氢，降低了微生物的新陈代谢继而阻止了微生物的生长。此外，山梨酸还能与微生物系统中的巯基结合，从而***许多酶系作用，达到***微生物增殖的目的。

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在米面制品中主要利用变性淀粉良好的增稠性、成膜性、稳定性、糊化特性。主要使用的变性淀粉有酯化淀粉和羟丙基淀粉

1).添加变性淀粉的油炸方便面具有酥脆的结构和较低的吸油量，产品的品质和储存稳定性较好

2）。在即食面中可以改善面条的复水性、咀嚼性和弹性，减少煮制时间

3）.在面食点心中添加变性淀粉可以降低吸油量，改善面食的酥脆性，延长制品的储存时间

4）.在米粉生产中作为***成型剂和粘和剂，可以增加制品的透明度和滑爽度，减少粘性，改善口感

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DNA连接酶：其功能是在两个DNA片段之间形成磷酸二酯键。如果将经过同一种内切酶剪切而成的两段DNA比喻为断成两截的梯子，那么，DNA连接酶可以把梯子的“扶手”的断口处(注意：不是连接碱基对，碱基对可以依靠氢键连接)，即两条DNA黏性末端之间的缝隙“缝合”起来。据此，可在***工程中用以连接目的***和运载体。