外卖平台持续推动行业环保

一直以来，外卖餐盒都是塑料污染的重。有关统计显示，目前中国互联网订餐平台上,每天使用的塑料餐盒超过1.5亿个，外卖垃圾显然已经威胁到了城市生态。为了使纸吸管达到抗压强度，吸管由三到四层纸粘接做成，制作过程十分严格。实际上，《意见》中也明确，到2020年，要在塑料污染问题突出领域和电商、快递、外卖等新兴领域，形成一批可、可推广的塑料减量和绿色物流模式。

对此，美团外卖社会责任秘书长杨碧聪20日表示，美团外卖早在2017年8月就启动了关注环保的行动计划——青山计划，平台通过在外卖App上线“无需餐具选项”，引导用户下单时减少使用一次性餐具；第二，展现品牌实力当客户开始了解一个企业或品牌时，他们所感觉到一不只是这家企业的产品和服务，他们肯定对企业的整体形象有个自己的印象，比如说这家企业Logo是否经过***设计。通过引导餐饮商家推进包装替代，优化包装方案；与***、社区、高校、NGO、餐饮商家及回收企业等主体合作，探索塑料餐盒分类回收模式。

“平台是信息连接和交易撮合的创新载体，平台优势在于连接。”杨碧聪表示，未来平台将连接上下游，和平台生态伙伴形成系统环保措施体系，***在促进包装生产者技术创新、支持绿色供应链建设、帮助商户可持续经营、引导消费者环保行为方面进一步发力。

“对于外卖行业而言，餐饮商户在短期内会面临一定挑战。”杨碧聪认为，商户需要找到一些新的替代方案，如包装袋、吸管等，这可能会造成包装成本的提升，以及用户体验的波动。美国航空美国航空和星巴克、凯悦一样，宣布将于11月前停用塑料吸管。但是从长期来看，随着技术创新突破和市场规模扩大，成本降低，产品性能改进，这些问题也都会得到解决。

不管是超市里的牛奶、饮料，还是餐厅和咖啡厅里的饮品，不知从什么时候，吸管成为一种标配。塑料吸管作为吸管的一种，因其成本低、工艺简单被食品行业广泛应用。目前，我们日常生活中使用的大多也是塑料吸管，塑料吸管虽然方便人们的生活，但是对环境造成的影响却是无法估量的，仅在美国, 人们每天丢掉5亿根吸管。”他介绍，目前星巴克提供的外带纸袋由95%回收材料制成，杯套由80%回收材料制成。据《one less straw》的说法，这些吸管连起来可绕地球两圈半。

与塑料吸管相比，纸吸管由纸制成，是一种环保吸管，使用几个月后便可降解消失在土壤中，不会对环境造成任何污染，更有利于绿色可持续发展，显然，使用纸吸管代替塑料吸管显得尤为重要。但是，纸吸管制作工艺相对复杂，而且成本高，许多食品商家为了利益化，对纸吸管比较排斥，所以要实现纸吸管代替塑料吸管，显然有一定的困难。

近几年，随着人们环保意识的提高，消费者愿意为有社会责任感的企业买单。再加上***“限塑令”以及环保政策的出台，越来越多的食品行业开始尝试纸吸管，国内纸吸管市场也呈现不断上升的趋势。

一次性吸管是一种很不起眼的东西，人们平时喝豆浆、牛奶、饮料、奶茶时都使用它。随着人们对食品卫生的状况越来越关注，作为一次性餐饮用品的吸管也引起了大家的注意。塑料吸管作为吸管的一种，因其成本低、工艺简单被食品行业广泛应用。

新式茶饮品牌奈雪的茶透露，该品牌从2019年下半年起就开始推广环保计划，无论门店下单还是线上点餐，都会提醒消费者少用习惯、少用纸袋，并且有提供可降解的环保吸管。而喜茶在回复记者时表示，截至2019年年底，有14.4%的喜茶用户将纸吸管作为常选择的吸管类型。在上海，这一数字达到了25.4%，即有超过四分之一的上海喜茶用户纸吸管。

现代快节奏城市生活的快餐和外卖行业迅猛发展，这使得一次性塑料制品的用量飞速提升，它们给人们的生活带来了便利，却也加重了环保负担。尤其是看起来微不足道，但处理起来又非常棘手的一次性塑料吸管，每天的消耗量是一个相当庞大的数字。麦当劳将于今年9月份开始，在英国以及爱尔兰的分店中用纸质吸管替换塑料吸管。据不完全统计，全世界每天的塑料吸管用量约有15亿，接起来的总长度可绕地球7圈半。
我们的生活中，越来越少地看到塑料吸管，而纸吸管则越来越多地被我们使用。其中的原因，想必大家也有一定认知到是环保问题，塑料吸管造成的浪费以及污染太过之多。