花岗岩是岩浆在地下深处经冷凝而形成的深成酸性火成岩，部分花岗岩为岩浆和沉积岩经变质而形成的片麻岩类或混合岩化的岩石。花岗岩主要组成矿物为长石、石英、黑白云母等，石英含量是10%～50%。长石含量约总量之2/3，分为正长石、斜长石及微斜长石（钾碱）。不同品种的矿物成份不尽相同，花岗岩石材加工，还可能有含辉石和角闪石。

花岗岩俗称麻石，红色花岗岩石材，主要由石英、云母、长石等矿物构成，摩氏硬度值为6.5左右。虽然它质地坚硬，但是长期使用后，特别是经常遇水的情况下，也容易出现风化和磨损现象，此时石材表面有少量凹入的麻点出现，用手触摸时有凹凸感，当麻点不断增多时，花岗岩表面亮度下降，失去原有光泽。这时，需要通过翻新来还原石材的光泽。但是，花岗岩翻新之后往往会出现很多问题，其中普遍的问题就是翻新之后抛不亮。很多人反应是抛光药剂不行，换种药剂来做，就可以出光了，但是换了药剂还是不出光，花岗岩石材，这是怎么回事呢？其实，人造花岗岩石材，花岗岩的翻新工程，对施工流程、机器设备、材料等各个方面都有相应的要求，不管哪方面没有按照规范操作，翻新之后都很难出光。

从广义上来说，但凡有纹理的，称为“大理石”;以点斑为主的，称为“花岗石”。从狭义上来说，大理石指的是云南大理出产的石材。事实上，如今***各地没多少石材是大理出来的。两者也能够从地质概念来辨别。花岗石是火成岩，也叫酸性结晶深成岩，是火成岩中散布广的一种岩石，由长石、石英和云母组成，岩质坚硬密实。其成分以二氧化硅为主，约占650/～75%。

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