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食用海鸭蛋有哪些好处？

在正常***内含有许多毒l素，特别是在肠道内.当这些毒l素含量过高时，便会随着血液循环沉积在皮肤上，从而形成色l斑或青春痘。卵磷脂正好是一种天然的解l毒剂，它能分解体内过多的毒l素，并经肝l脏和的处理排出体外，当体内的毒l素降低到一定浓度时，脸上的斑点和青春痘就会慢慢消失。磷脂还具有一定的亲水性，并有增加血红素的功能，如果每天服用一定量的卵磷脂，就能为皮肤提供充分的水份和氧气，使皮肤变得光滑柔润。

如果糖l尿病患者每天食用20克以上的卵磷脂，其糖l尿病的***速度是相当显著的，特别是对坏l疽及动l脉硬化等患者的症状有显著的改善作用。

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海鸭蛋营养丰富。

蛋黄颜色越红，蛋清越浓稠，蛋壳越坚厚为越好，反则次之。

·以春、夏、秋三季及良好天气条件下生产的为***好，冬季或台风雨天气所产品次之。

·以料泥型，并生长有丰盛海草或大片红树林丛的浅海滩涂放养所产的为***好，光秃又沙质的滩涂放养品质差。

·以低密度、小群散用放养所产的为好，大群高度密集放养所产品质次之

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一颗即食海鸭蛋是怎么诞生的？

制作即食海鸭蛋，***讲究鸭蛋的新鲜度。收捡回来的海鸭蛋必须在三天内洗刷干净，然后用海盐、红泥和纯净水调制搅拌均匀，涂抹在海鸭蛋表面并密封。糊好的蛋放在框中静止腌制15-25天左右，让泥浆中的盐充分渗透到鸭蛋里面。

经过近一个月的腌制后，新鲜的鸭蛋已经变成了咸鸭蛋，此时的蛋白蛋黄带上了一股咸咸的盐味，送礼佳品海鸭蛋批发，也就是俗话说的“腌入味”了。此时，鸭农将腌制好的海鸭蛋取出清洗表面的泥巴，用130度的高温烘烤5小时，海鸭蛋礼盒批发，这样既能烤熟海鸭蛋，还能达到杀菌消毒的目的。

经过烘烤过后，一颗即食的海鸭蛋就诞生了，烘烤后蛋壳呈茶白色。

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