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中i央电i视台***的海鸭蛋

海鸭蛋通常是指那一些生活海滩红树林中的海鸭生产的蛋，这种海鸭子全部都是海滩滩涂地上散养的，以觅食海滩小海鲜（蛋白质成分丰富的鱼、虾、蟹及贝类、藻类植物作为主要吃的食物）谋生，每100克海鸭蛋中富含十分丰富的卵磷脂，大概能够高达4056mg，比鲜牛奶要高出跟多倍。

卵磷脂能起着防***、变软、清理血管垃圾、提高记i忆力的作用，此外100克蛋中含蛋白质12.84克，含身体必不可少的18种氨基酸总产量达到11.53克。还富含钙、磷、铁、锌、碘、镁、钾、硒等几种对身体有益健康的营养元素和10多种营养元素。

海鸭蛋不仅几乎没有胆固醇，而且它所含有的卵磷脂成分是普通级鸡蛋的6倍。

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海鸭蛋的控盐腌制法：

采用了18天出品的古法碳泥腌制方法，盐水腌制容易受到抗盐***的，所以盐水腌制蛋清会发硬，过咸。碳泥古法腌制适合当今淡盐健康饮食标准，珠游记烤海鸭蛋价格，更适合儿童和老年人食用，科学证明咸鸭蛋会增的***，特别是儿童，老年人和孕妇。

野鸭岛海鸭蛋采取到天数的出油率和咸淡度管理模式，让喜欢吃咸海鸭蛋的大吃货们根据自己不同时期的口味要求，选择适宜自己咸度的海鸭蛋，启动预定模式。今天我们吃的就是“逃荒二代传人 二荒 放养的”原生态“野鸭岛品种”海鸭蛋。

海鸭蛋卵磷脂含量是普通鸡蛋的6倍，而胆固醇含量只有普通鸡蛋的50%。每100克海鸭蛋中含有卵磷脂4056mg，比100克牛奶中所含卵磷脂高50倍。卵磷脂能起到延缓***、软化、清理血管、力的作用，另外100克蛋中含蛋白质12.84克，含***必需的18种氨基酸总量高达11.53克。还含有钙、磷、铁、锌、碘、镁、钾、硒等多种对***有益的微量无素和10多种***。

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海鸭蛋的作用小知识：

磷脂中的对脂肪有亲和力，若体内不足，则会影响脂肪代谢，造成脂肪在肝内积聚，形成，甚至会出现肝部发炎肿胀。卵磷脂不但可预防，还能促进肝，同时磷脂可降低***胆固醇的含量，防止，并有助于肝功能的***。

磷脂酰是一种经过大量临床验证.具有与保护功能的营养物质。磷脂酰是维持正常功能的必须物质，缺乏会导致功能异常和的发生同时，可以有效改善由酒精引发的各种***，预防。

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