从外观上看，矿泉水和自来水几乎没有任何区别，即使是***，从外观和感官也很难准确地判断其真伪，其实，只要掌握了正确方法，矿泉水和自来水是不难区别的

1、口　感　真矿泉水口感甜而无异味，自来水则有漂味。

2、透明度　矿泉水在日光下呈无色透明状态，不含杂质，无混浊现象；而自来水在瓶底有少许沉淀和悬浮物。

3、折光率　将矿泉水注入清洁的玻璃杯中。放进竹筷观察其光折射率程度。矿泉水含有丰富的矿物质，折光率比自来水大，也就是说竹筷在矿泉水中呈现的弯曲现象比在自来水中要大。

4、热容量　在相同的温度条件下，矿泉水吸热、放热速度均慢于自来水。矿泉水在夏季高温季节，其瓶子表面有冷凝水珠出现，而自来水则没有这种现象。

5、比　重　矿泉水含有丰富的矿物质，其矿化程度比自来水大，其表面的张力也相应增大。将矿泉水注满玻璃杯，其水面可以凸起，用放在水面上，可以漂浮不沉；自来水则没有这种现象。桶装水

中国饮用天然矿泉水***标准规定：饮用天然矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的未受污染的地下矿泉水；含有一定量的矿物盐、微量元素和二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成份、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。'国标'还确定了达到矿泉水标准的界限指标，如锂、锶、锌、化物、碘化物，偏硅酸、硒、游离二氧化碳以及溶解性总固体。其中必须有一项（或一项以上）指标符合上述成份，即可称为天然矿泉水。'国标' 还规定了某些元素和化学化合物，性物质的限量指标和卫生学指标，桶装水批发，以保证饮用者的安全。根据矿泉水的水质成分，一般来说，在界线指标内，所含有益元素，对于偶尔饮用者是起不到实质性的生理或药理效应。但如长期饮用矿泉水，对***确有较明显的营养***作用。以中国天然矿泉水含量达标较多的偏硅酸、锂、锶为例，沙头桶装水，这些元素具有与钙、镁相似的生物学作用，能促进骨骼和牙齿的生长发育，有利于骨骼钙化，防治骨质疏松；还能预防，保护心脏，降低心脑血管的患病率和率。因此，偏硅酸含量高低，是世界各国评价矿泉水质量常用、的界限指标之一。矿泉水中的锂和能调节系统活动，具有安定情绪和***作用。长期饮用矿泉水还能补充膳食中钙、镁、锌、硒、碘等营养素的不足，对于增强机体功能，延缓***，预防，与性***也有着良好作用。此外，绝大多数矿泉水属微碱性，适合于***内环境的生理特点，有利于维持正常的渗透压和酸碱平衡，加速疲劳***。

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大家怎样鉴定纯净水的质量好坏?

1、看瓶口的封膜是否完整

由制造厂的灌装设备在灌装时不尽相同，如果瓶口密封膜不完整，很容易导致桶内纯水的污染。因此，为了识别瓶装纯净水的质量，首先要观察瓶口的密封膜，以确保其完好无损、密封良好、表面无污垢和杂质。

2、看灌装水桶的内外壁

灌装桶的质量也有很高的要求。因此，当你识别时，你必须看看桶的内壁和外壁。首先，桶装水哪个品牌好，外墙不应有明显的污染、和***。再看看内壁，怡宝桶装水，因为当你在桶里面看时，需要更加小心，以确保整个桶内壁没有色差或杂质。

3、看纯净水的清澈程度

关键的部分是看纯净水。当你识别它时，仔细看看水的清晰度。由于水是无色透明的，它显示了桶的颜色。在光线充足的地区观察，不仅要清晰透明，而且要清楚地看到物体的另一端，而水不能有固体杂质和悬浮物。桶装水

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