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饮水细节第1步：煮水——煮沸三分钟水质才***健康

几乎所有人都认为，从安全渠道获得的饮用水是没有健康隐患的，因为它很干净，不会变质。但事实上，如忽略饮水的细节，再干净的水也有变质的可能，并悄悄危害身体的健康。

要了解水是怎么变质的，要先从它的来源说起。人们日常喝的水大体有两种桶装的纯净水和自家烧的开水。

矿泉水主要来自地下深层，它们是几千年甚至几万年前的水。根据目前我国饮用天然矿泉水***标准的规定，作为矿泉水，首先不应含有对******的或有损身体健康的物质，其次，必须含有一定量的对***有益的特征性微量元素，如锂、锶、锌、碘、偏硅酸、硒、溶解性总固体等界限指标，至少必须有一项达到***矿泉水标准规定的量值，否则不能称其为矿泉水。由于地质结构和岩层形成的年代的不同，各种矿泉水中所含矿物质的量及种类存在非常大的差异。

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饮用矿泉水储存条件

置于干燥阴凉通风，避免阳光直射处。

'宜冷藏，不宜冷冻'

由于矿泉水在冰冻过程中出现钙、镁过饱和的条件，并随重碳酸盐的分解，而产生了白色的沉淀，尤其是对于钙、镁含量高，矿化度大于400mg/L的矿泉水，冷冻后更会出现白色pian状或微粒状沉淀。实验室的分析数据也证明了这一点，经对多种矿泉水进行冷冻后与原水分析比较，由于产生白色沉淀，测定冷冻后的水．其中重碳酸盐和钙离子明显降低，张槎华山泉水，但是冷冻后水中其它成份，特别是矿泉水中所富含的对***有益的微量元素，如偏硅酸，锶等，均无明显变化，因此冷冻后的矿泉水饮用对***并无害处，华山泉水价格，对那些贪凉的人，华山泉水分店加盟，愿喝冷冻水也无妨。但是毕竟瓶装水中有沉淀物，影响感观指标。

夏日炎热，人们喜欢饮用清凉饮料，矿泉水零售商常常把瓶装矿泉水冷冻后出售。由此常常发生出现沉淀问题而向厂方退货。所以矿泉水***标准(GB8537—1995）中规定“瓶装矿泉水在摄氏零度以下运输与贮存时，必须有防冻措施”。

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