山泉水是由半山地下河自涌出的天然泉水,水中含有适量的对***有益的矿物质和微量元素,没有受到污染的天然净水,灌装前经过过滤净化,保留水里的有益成份和矿物质。关于山泉水有水垢、烧开后有漂浮物一事,很多山泉水企业都经常遇见这样的投诉,经常接到用户来电,反映类似的情况。对于这种状况,他们及时地采集了水样进行化验分析,并向有关***进行了咨询,用户所反映的这种现象正是山泉水这种优质岩溶水的特性。据***介绍,目前,山泉水矿化度在80-450mg/L左右,含有对***有益的锶含量,偏硅酸等,重碳酸离子含量高,而氯离子、***根离子含量很低,樵峰山泉支装水,还含有碘、锌、锂等多种有益***健康的微量元素,各项指标均达到了***规定的天然饮用山泉水的规定标准。
有***论述:从量子力学、化学及结构学观点及其实验证明,水中矿物质对生物体不但有营养作用,而且对维持水的正常构架起着主要作用。除去矿物质后,水的结构发生异变。从分子生物学,营养学研究进展来看,水不但起解渴、载体的作用,而且直接参与生物物质代谢和遗传信息传递等作用。
作为***必需的17种微量元素铁、锌、硅、四、锶、氟、铜、硼、碘、钡、锰、硒、铬、钼、钴、钒,虽然主要来源于食物,但水中的微量元素更易渗入细胞被***吸收,食物中的微量元素由于受植物纤维和植酸的影响,吸收率多数不到30%,有的仅为10%以上,而溶于水中的微量元素吸收率高达90%以上,所以不足部分,必须靠饮水来补充。这就是不能忽视水中微量元素、矿物质的营养价值的原因。
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