广州市展帆新材料----糖果印尼百利辛癸酸甘油酯；

MCT可不经消化直接被门静脉摄取，输送到肝i脏，被***分解快速供能；而LCT在消化道需要胆盐和胰酶消化后才可吸收，因而MCT比LCT更易吸收，快速供能。中链甘油三酯在十二指肠中被快速吸收，通过门静脉直接转运至肝i脏快速供能，补充能量消耗、增强耐力，同时减少蛋白质的消耗，防止肌肉因运动而产生的疲劳，它还可以提高矿物质、必需脂肪酸的吸收。因此，它可用于激烈的体育运动和强体力劳动的营养补给和疲劳***。

在食品添加剂工业中，中链甘油三酯可以作为食用香精和色素的溶剂和载体；在焙烤食品加工中，中链甘油三酯常和便宜的植物油搭配在一起，用作防粘剂性维素、颜料和***化剂，当加入少量的中链甘油三酯，高粘度脂肪物质的粘性就会大大减少；

什么是 MCT

要介绍 MCT，我们得先从脂肪酸的分类说起。根据碳原子数，脂肪酸被分成短链脂肪酸、中链脂肪酸（也就是 MCT）和长链脂肪酸：1. 短链脂肪酸（SCFA）：含 2-5 个碳原子，因为结构小，所以吸收特别快，但不能给*** 提供能量。这类短链脂肪酸，吃到肚子里绝大多数都成为了我们肠道菌群的养料。

甘油三酯是脂质的组成成分。一个甘油三酯分子由3个脂肪酸分子和1个甘油分子组成，而脂肪酸又是由碳氢氧原子连接而成的。

甘油三酯会根据脂肪酸所含的碳原子个数来分为以下三个类别：长链甘油三酯（LCTs），包含了13个或者以上的碳原子中链甘油三酯（MCTs），包含了6-12个碳原子短链甘油三酯（SCTs），包含了2-5个碳原子

当你摄入MCT时，你的身体还是会根据热力学定律来表现：摄入gt;消耗，增重摄入lt;消耗，减重无论你是吃MCT，来自橄榄油中的脂肪或者其他任何东西，这都是成立的。不过MCT确实还是有一些优势：相比其他种类的脂肪，MCT的热效应更高[3]，大约在10-15%，普通的脂肪是0-3%。这就意味着在消化和吸收的过程中，大约有10-15%的MCT热量会被燃烧掉。

2018 年刊载在《中国油脂》上的一项试验，也证实 MCT 确实能 减轻疲劳。

这个试验将老鼠分成两组，一组 喂食MCT，另一组喂食 安慰剂，一个月后让两组老鼠比赛游泳。

结果发现，食用 MCT 的老鼠：在游泳表现上 耐力 更持久

蛋白质消耗更少（尿素氮 水平显著更低）

乳酸 水平（酸痛疲劳指标）显著更低