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中链脂肪酸的消化吸收速度约为长链脂肪酸的4倍。由于***导致胆汁和分泌物减少时，中链脂肪酸消化吸收较好。大部分的中链脂肪酸以游离脂肪酸的形式与蛋白质结合被输送到门静脉，再运往，进入线粒体而被快速氧化分解，不会导致和体内脂肪积累

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MCT可不经消化直接被门静脉摄取，输送到肝i脏，被***分解快速供能；而LCT在消化道需要胆盐和胰酶消化后才可吸收，汕头辛癸酸甘油酯，因而MCT比LCT更易吸收，快速供能。中链甘油三酯在十二指肠中被快速吸收，通过门静脉直接转运至肝i脏快速供能，补充能量消耗、增强耐力，同时减少蛋白质的消耗，防止肌肉因运动而产生的疲劳，它还可以提高矿物质、必需脂肪酸的吸收。因此，它可用于激烈的体育运动和强体力劳动的营养补给和疲劳***。

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