印尼春金辛癸酸甘油酯代理厂家-展帆化工公司
作者:展帆新材料2019/11/29 8:57:17





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1.甲酸及其钠盐:甲酸又名酸,其在水中溶解度低,故多使用其钠盐。甲酸钠与***内的胃酸会发生反应,生成甲酸。甲酸有一定的毒性,长期饮用会引起人慢性。2.山梨酸及其钾盐:山梨酸又名花楸酸,其水中的溶解度有限,故常使用其钾盐。山梨酸是一种不饱和脂肪酸,可参与机体的正常代谢过程,并被同化产生二氧化碳和水,对***几乎没有危害。

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纯度较高的葵酸甘油三酸酯的熔点是30摄氏度;纯度较高的辛酸甘油三酸酯的熔点是15摄氏度左右;而含有C8脂肪酸和C10脂肪酸混合物的甘油三酸酯的熔点极低,仅零下15摄氏度。这些油可以在很低的温度下储存,既不用担心它们结晶,也不用加热。这会给食品业带来很大的方便,特别是当这些油料要以液态的形式喷洒出去的时候,马来椰树辛癸酸甘油酯代理厂家,稍有结晶应势必会堵塞喷嘴。




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较好的氧化稳定性还有一个特性,就是在高温下的聚合作用相对较小,当这些油类在焙烤食品工业用作脱模剂时,青岛辛癸酸甘油酯代理厂家,这是至关重要的。在230摄氏度的温度下加热24小时,像大豆油和介花子油之类的植物油的粘性大大增加,甚至变成棕***塑料状,但是,同样情况下,中链甘油三酸酯的黏度只达到室温下植物油的黏度。


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