人们对于蛋白质补充的变化

原生态食品时代：黄豆、小麦、猪皮

初加工产品时代：豆奶粉、小麦粉、奶粉

蛋白l粉时代：火麻分离蛋白、大豆分离蛋白、小麦分离蛋白、胶原蛋白

***时代：火麻低聚肽、大豆低聚肽、小麦低聚肽、胶原低聚肽

将蛋白质转变为低聚肽的形式，明显提高了营养价值，更被赋予了多项生理调节功能，对于改善健康极为有利。

***低聚肽粉含有具有1血压功能和抗1化活性的多肽，活性高，易吸收等特性。优选的，该***低聚肽粉可用于制备改善肠胃、调节1疫力等方面的1物。还可以用于制备1健食品或者营养品。

***低聚肽粉在1药、化学和食品领域中的应用。

一种制备***低聚肽粉的方法

具体包括以下步骤：

(1)原料筛选：选用油脂含量低于1％的优1质***蛋1粉。

(2)动态提取：采用动态微压提取罐进行提取，提取时加入10倍水(以原料重计)、升温升压至100℃、0.05mpa，恒温微高压搅拌提取3-4小时，提取后提取液和悬浮碎末一并排入汤储罐。此设备在搅拌的条件下进行动态低温提取，液固接触充分，更利于物料有效成分充分溶出，同时又可避免高温高压对物质结构***而造成有效成分流失。

(3)酶解：***提取液由汤储罐排进水解罐，降温至52℃-54℃，先加入原料重量0.1％-0.2％的胰蛋白酶酶解2-3h后，再加入原料重量0.1％-0.15％的风味蛋白酶酶解0.5-1h，在酶解过程中每隔0.5小时搅拌10分钟，使酶解均匀充分的进行。

(4)离心脱渣：经灭酶灭菌后的酶解液通过平板式上部卸料洁净吊袋离心机进行脱渣，把酶解液中的悬浮碎末和液体进行完全分离。此种设备适合固相颗粒粒径在15微米以上的固液混合物，装料、出料方便，通过吊袋一次性将分离后的物料卸出，分离脱水效果好，以使固液1大程度分离进而提高产品收率，并为膜分离工序提高膜分离速度及延长膜设备使用寿命提供基础，特别适合固液黏性高、***结构松散的物料。

(5)膜分离：离心脱渣液经过多功能无机陶瓷膜分离

肽的显著***：

现代营养学研究发现：人类摄食蛋白质经消化道的酶作用后，***低聚肽粉加盟，大多是以低肽形式消化吸收的，以游离氨基酸形式吸收的比例很小；***富含活性j肽的时候能自主***对脂肪的吸收，活性j肽与脂肪发生作用，产生脂肪酶，能促进脂肪的分解。进一步的试验又揭示了肽比游离氨基酸消化更快、吸收更多，表明肽的生物效价和营养价值比游离氨基酸更高。这也正是活性j肽的无穷魅力所在。

田禾生物科技(多图)-***低聚肽粉加盟由武汉天亩食品有限公司提供。武汉天亩食品有限公司位于武汉东湖新技术开发区关山二路特1号国际企业中心5栋4层（1-3）号B045室。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前田禾在其它中享有良好的声誉。田禾取得商盟认证，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。田禾全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。