***性平、味甘，既善于1燥，又兼补虚，临床用于肠燥***、消渴、热淋、1痹、痢疾、1经不调、1疮、1痫等征。***含有丰富的不饱和脂肪酸、油酸、亚麻酸(la)、蛋白质、氨基酸、卵磷脂、矿物质及生物活性成分如谷甾醇、萜类化合物、***(v)a、ve、vb1、vb2、植物甾醇等，其中多不饱和脂肪酸，含量高达近80％，亚油酸与la的比值在2.29～4.68，对***健康有益；***中蛋白含量约为20％，主要由球蛋白和白蛋白组成，必需氨基酸含量丰富，精氨酸含量很高。火麻蛋白很容易消化，其可消化率达到88％～91％，显著高于大豆蛋白(71％)。此外，体外消化研究表明，***蛋白酶促降解后，可生成具有1血压功能和1氧化活性的多肽。此外，体外消化研究表明，***蛋白酶促降解后，可生成具有1血压功能和1氧化活性的多肽。

蛋白质与***功能的主要区别如下：

1、迅速消化，吸收率高。

***在吸收食物中蛋白质时需经过消化系统把大分子蛋白质分解成小分子肽和小部分氨基酸, 经过***1肠内专门吸收多肽的系统, 这样蛋白质才被***吸收. 而“金时光”蛋白多肽粉本身就是小分子肽, 可被直接吸收, 避免了普通蛋白质粉存在的部分大分子蛋白质没能充分消化而未被***吸收的缺陷, 同时减少了在***消化吸收的过程。因而蛋白多肽粉的消化率达99%以上且吸收非常迅速。火麻***富含精氨酸，经研究发现：?精氨酸可促进***生长、维持体内的正氮的平衡。

2、活性度高，提供***多种生理功能。

多肽，是分子结构介于氨基酸和蛋白质之间的一类化合物，是一种具有生理活性的特殊的蛋白质，根据肽的存在形式和作用可以分为多种，目前明确的有酶类、1素类等。像我们熟知的胰岛素就是由51个氨基酸构成的一种多肽，胰岛素只是一种通俗的叫法。 分离蛋白是生产肽的原料，普通蛋白1粉的***吸收率只有30-40％，而多肽蛋白吸收率几乎可达100％，蛋白1粉只是一种营养物质，不具有功能性，经酶解得到的多肽，不仅营养成分远高于蛋1粉，而且具有生理活性和功能性，这些性能蛋1粉与多肽蛋白是无法比拟的。 ***的构成和正常的生命活动所需要的六种营养素是蛋白质、脂肪、糖类、***、矿物质、水，六大类营养素缺一不可，蛋白质是其中之一。?精氨酸可促进多种激1素分子分泌而加速创伤愈合和增强免1疫功能。蛋白质是由氨基酸以肽键方式连接而成。蛋白质的分子一般很大，由数万个甚至数十万个氨酸连接而成。这些蛋白质分子经过酶切分离后，得到一系列小分子片段，***就是这一系列小分子片段总称。

***低聚肽粉的作用：

1.加速愈合

火麻蛋白富含精氨酸，其精氨酸含量位于各种蛋白之首，约为大豆蛋白的1.9倍，鸡蛋蛋白的2.4倍，乳清蛋白的4.4倍。

l火麻***富含精氨酸，经研究发现:精氨酸可促进***生长、维持体内的正氮的平衡;精氨酸可通过增加伤口内脯氨酸和羟脯氨酸含量而加速伤口的愈合;精氨酸可促进多种ji素分子分泌而加速创伤愈合和增强抗疫功能;强化精氨酸的营养支持可以改善营养和抗疫状况，减少术后感r染和伤口并发z症的发生率，消除术后疲劳，促进机体***，缩短治理时间。由于儿童偏食挑食等不良习惯，常常会有营养素摄入不均衡，甚至是某些矿物质营养素摄入不足，所以需要补充矿物质。

2.抗击炎z症

火麻蛋白具有较强的镇痛、去炎作用。对前列x腺炎有明显效果，去炎利l尿。

3.抗击疲劳、提高抗疫的能力

火麻蛋白提高运动耐力，增加肝糖原含量，降低血乳酸、血尿素氮含量，具抗击疲劳作用；***肽能显著提高细胞抗疫、体液抗疫功能，尤其能提高T淋巴细胞与吞噬细胞的增殖能力，全方面增强机体抗疫功能。

***无法降解足够的肽

***需要从食物中摄取蛋白质，而平时人们吃的食物中所含的蛋白质，都是分子量极大的大分子蛋白质，有的食物蛋白质的分子量段在100多万之间，这种大分子蛋白质是由纵横交错的氨基酸组成的。

这种大分子蛋白质结构复杂，反复重叠，人食后，通过促酶、胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶、肽酶及***的酸碱物质将其降解，也就是我们平常所说的“消化”。但这种大分子蛋白质***消化很困难，吃进去，只能降解千分之几，大部分都因未被降解消化而排出体外，被降解少部分转为肽和氨基酸。而将蛋白质转变为低聚肽后，能够明显减轻机体胃肠道的消化负担，吸收率明显高于完整蛋白质。

然后主要以小肽的形式和次要以氨基酸残基的形式吸收，而进入***，合成体蛋白质，被细胞或******、器j官利用，发挥生理活性作用。

以上说的是正常***，也就是健康***从吸收蛋白质到合成肽的机制，那么不健康的***，特别是消化系统有问题的***，吃食物大分子蛋白质，正常降解合成肽的几率就要大打折扣。所以我们需要补充肽。