火麻籽油的坚果香味，食用很容易被接受。 从一汤匙火麻籽油（约5ml）中，你能获得2.5克Omega - 3脂肪酸，8克Omega - 6脂肪酸，和2克Omega - 9脂肪酸，这是一个很好的脂肪酸比例，没有其他任何油脂能够提供这种比例的脂肪酸组合。

火麻籽油的饱和脂肪酸比例为10%，不饱和脂肪酸比例为70-80%，容易被身体吸收，非常适合烹饪食用， 且不会像其他饱和脂肪酸或者短链脂肪酸比例过高的油脂那样引起血管阻塞问题。

火麻籽油建议常温食用，加入沙拉酱、通心粉、蔬菜、果汁、汤等中，或等其他食物加热/烘烤完成后加入，不适合煎炸。 如果你一定要加热火麻籽油， 请尽可能的缩短加热时间。

火麻籽油被认为是目前已知的植物油中***效果较好的一种，大量使用在***和护肤用品中，甚至在明代中国已经被用于入药。 火麻籽油提供了身体健康所需的完整蛋白质、营养和基础氨基酸。

火麻有在灵学的悠久应用历史。特别是在印度，几个世纪来为游荡的圣人们所使用。在使用火麻方面更有名的是牙买加的拉斯特法理教（Rastafari）。另有历史学家怀疑：古代犹太人都使用过火麻。

另外有一个武士派别“Hashshashin”其名来自火麻树脂（Hashish）。

植物火麻除此以外另有很多人使用火麻是出于与具体宗1教无关的灵学需要。这类使用在***很多地方是被禁止的精神；但越禁止越有人用。