***性平、味甘，既善于1燥，又兼补虚，临床用于肠燥***、消渴、热淋、1痹、痢疾、1经不调、1疮、1痫等征。***含有丰富的不饱和脂肪酸、油酸、亚麻酸(la)、蛋白质、氨基酸、卵磷脂、矿物质及生物活性成分如谷甾醇、萜类化合物、***(v)a、ve、vb1、vb2、植物甾醇等，其中多不饱和脂肪酸，含量高达近80％，亚油酸与la的比值在2.29～4.68，对***健康有益；***中蛋白含量约为20％，主要由球蛋白和白蛋白组成，必需氨基酸含量丰富，精氨酸含量很高。火麻蛋白很容易消化，其可消化率达到88％～91％，显著高于大豆蛋白(71％)。此外，体外消化研究表明，***蛋白酶促降解后，可生成具有1血压功能和1氧化活性的多肽。蛋白质是***中1重要的物质，也是1多的物质之一，***身体中有20%都是由蛋白质所组成的。

科学研究发现，蛋白质在肽的形式下***活性，小分子的二肽和三肽具有比单一氨基酸更易吸收的特点。它们可不经消化被***直接吸收，吸收率提高2～2.5倍。外源性肽在消化道内直接进入血液只需几分钟至十几分钟的时间就可完成，它的吸收利用程度几乎可达到100％。这表明肽的生物效价和营养价值均比游离氨基酸要高。***低聚肽粉含有具有1血压功能和抗1化活性的多肽，活性高，易吸收等特性。而且肽在微量的状态下，就能发挥强大的生理活性。随着科技的发展以及蛋白质工程技术的应用，采用酶解技术制取生物活性小分子肽及其蛋白质水解物的研究和产品开发已经称为热点和主流，现有技术仅仅是利用酸碱提取法从***中提取蛋白质后，再进行酶解，生产工艺复杂，有***残留的安全隐患，且通过化学***提取蛋白质，还会影响***本身的活性成分。

***有一定的疗1效功能，可以作为中药使用，可用于1疗肠胃***，能起到润滑肠道的作用。

人类很早就已经认识***具有的***性和食用性。
2000年版《中华人民共和国药典》将“火麻植物的干燥成熟果实***“列入药典，其功能与为：润肠，用于血虚津亏，肠燥***。古代学家神农氏就利用火麻籽各种***。一是火麻低聚肽能促进骨骼肌损伤细胞的修复，维持骨骼肌细胞的完整性，这是延迟疲劳发生的前提。后来，此在印度、非洲、希腊、罗马等地广为传用，开创了人类使用火麻治1疗***的历史。

火麻种植步骤：

1月-4月

? 选地：土层深厚、保水保肥力强、土质松软肥沃、排水良好的土壤。

? 轮作：与作物轮作，可减少病虫，提高蓄养能力。

? 整地：根据具体耕种地情况而定。

? 播种：选择纯净饱满，充实完整，无病虫害，大小均匀，色泽新鲜，发芽率高。

4月-7月

4-7月份为火麻耕种时期，具体步骤为间苗、定苗、补苗中耕、培土、灌溉和排水等事宜。

在此期间应注意防止风灾等工作。

注：火麻生长期间因茎秆高大，易遭风灾，为此，应采取精细整地，培育壮苗，晚灌头水，轻灌勤灌。

7月-9月

? 收获：大约在7—8月收获纤维用火麻；大约9月间收获籽用火麻。

? 收获标准：麻株中下部叶片脱落，茎叶呈黄白色，上部茎叶黄绿色或在雄花盛开、雌花结有小果时进行。注意：要成熟期不同分次收获。