为什么火麻油要避光储存？

①光是强烈的油脂氧化促进剂，它可以促进脂质中的痕量氢过氧化物发生分解，加速油脂氧化酸败，酸败的油脂一旦进入***，油脂中的过氧化物就会与细胞膜和酶发生反应，引起一系列的反应，对***健康的危害非常大。②光照极易使火麻油中的不饱和脂肪酸分解，***其中对***有益的营养成分。橄榄油由单元不饱和脂肪组成，具有降低坏胆固醇和提高好胆固醇的作用，对人的皮肤很好。因此火麻油要避光储存。

火麻油，生产工艺历史悠久，地方特色明显；产品香味浓郁，口感细腻，很大限度的保持了火麻原有的风味。

田禾绿色食品有限公司旗下的“田禾”牌火麻油是***有机认证的绿色食品。火麻油营养清香，长期食用可有效补充***必需营养素α-亚麻酸、滑肠、有益心、脑及血管的健康，还具有降低1血压血糖等***。“田禾牌”火麻油采用的原料，其种子、种植地域，种植过程均经过***有机认证；生产过程采用低温压榨和精制，很大限度的保存了火麻籽的风味和营养成分，其品质优于国内外其他同类产品，堪称食用油中的“佼佼者”，被誉为“长寿油”，深受广大消费者的青睐。

经检测火麻油具有无胆固醇、***必需脂肪酸含量高，特别是具有ω-6族亚油酸与ω-3族α-亚麻酸4 : 1的天然比值，符合国际卫生***推荐的比值的特点，是营养平衡性的油脂。

经常食用火麻油，可改善受损的必须脂肪酸代谢和可由于遗传因素，摄入其他脂肪酸，***，和生活方式导致的体力下降。山西晋中地区自古以来便是火麻的主要种植地区，火麻作为传统经济作物在榆社已经有2000年的种植历史，榆社县北寨乡以盛产小麻（火麻）著称。清除体内不好的脂肪、清除细胞自由基，起到延续***的***；增加机体免1疫力，调节***内环境；***油是世界上唯1溶于水的植物油，更利于***吸收。