***性平、味甘，既善于1燥，又兼补虚，临床用于肠燥***、消渴、热淋、1痹、痢疾、1经不调、1疮、1痫等征。***含有丰富的不饱和脂肪酸、油酸、亚麻酸(la)、蛋白质、氨基酸、卵磷脂、矿物质及生物活性成分如谷甾醇、萜类化合物、***(v)a、ve、vb1、vb2、植物甾醇等，其中多不饱和脂肪酸，含量高达近80％，亚油酸与la的比值在2.29～4.68，对***健康有益；由于儿童偏食挑食等不良习惯，常常会有营养素摄入不均衡，甚至是某些矿物质营养素摄入不足，所以需要补充矿物质。***中蛋白含量约为20％，主要由球蛋白和白蛋白组成，必需氨基酸含量丰富，精氨酸含量很高。火麻蛋白很容易消化，其可消化率达到88％～91％，显著高于大豆蛋白(71％)。此外，体外消化研究表明，***蛋白酶促降解后，可生成具有1血压功能和1氧化活性的多肽。

科学研究发现，蛋白质在肽的形式下***活性，小分子的二肽和三肽具有比单一氨基酸更易吸收的特点。它们可不经消化被***直接吸收，吸收率提高2～2.5倍。外源性肽在消化道内直接进入血液只需几分钟至十几分钟的时间就可完成，它的吸收利用程度几乎可达到100％。这表明肽的生物效价和营养价值均比游离氨基酸要高。而且肽在微量的状态下，就能发挥强大的生理活性。随着科技的发展以及蛋白质工程技术的应用，采用酶解技术制取生物活性小分子肽及其蛋白质水解物的研究和产品开发已经称为热点和主流，现有技术仅仅是利用酸碱提取法从***中提取蛋白质后，再进行酶解，生产工艺复杂，有***残留的安全隐患，且通过化学***提取蛋白质，还会影响***本身的活性成分。科学研究发现，蛋白质在肽的形式下***活性，小分子的二肽和三肽具有比单一氨基酸更易吸收的特点。

***低聚肽粉的作用：

1.补脾、益肠胃

火麻蛋白能调理肠道菌群平衡，对***和腹泻有双向治理作用。同时具有良好的抗***和利d胆作用。

2.其他

l对于慢性的***,尤其是膳食相关慢性的病,其造成的原因多是由于不良的膳食模式和生活方式导致的。解决这些慢性的病,适宜的办法也应是从原因入手,通过采用合理的膳食模式,建立正确的生活方式来解决。营养干预是通过以食物原料或食物成分的合理搭配,来辅助纠正日常膳食的不合理或某些营养素摄入的不足,同时,营养干预食品没有药的***,更适宜作为慢性的病治理的辅助施。此外还有报道指出，一次食入***60~120g以上，可致中1，出现呕吐、腹泻，甚至昏睡，值得注意。