火麻低聚肽提高骨质疏松骨密度的机理是什么?火麻低聚肽是以火麻蛋白为原料利用生物酶解的方法提取制备的小分子肽类物质。研究证实,火麻低聚肽能够促进骨骼合成,减少骨骼的***与吸收,并增加骨的密度,从而有助于维护骨骼结构与功能的完整性,预防骨质疏松。火麻蛋白提高运动耐力,增加肝糖原含量,降低血乳酸、血尿素氮含量,具抗疲1劳作用。
火麻低聚肽适合哪些人群?火麻低聚肽适合婴***、儿童、孕妇、老年人、运动人群等。
科学研究发现,蛋白质在肽的形式下***活性,小分子的二肽和三肽具有比单一氨基酸更易吸收的特点。它们可不经消化被***直接吸收,吸收率提高2~2.5倍。外源性肽在消化道内直接进入血液只需几分钟至十几分钟的时间就可完成,它的吸收利用程度几乎可达到100%。这表明肽的生物效价和营养价值均比游离氨基酸要高。二是火麻低聚肽能够减少心肌线粒体氧自由基的生成,维持心肌线粒体的正常形态结构和功能,保护心脏,提高耐缺氧能力,从而提高机体的耐力,起到一定的降低疲劳感的作用。而且肽在微量的状态下,就能发挥强大的生理活性。随着科技的发展以及蛋白质工程技术的应用,采用酶解技术制取生物活性小分子肽及其蛋白质水解物的研究和产品开发已经称为热点和主流,现有技术仅仅是利用酸碱提取法从***中提取蛋白质后,再进行酶解,生产工艺复杂,有***残留的安全隐患,且通过化学***提取蛋白质,还会影响***本身的活性成分。
本发明的目的在于提供一种***低聚肽粉及其制备方法,以脱脂的***蛋1粉为原料,无需添加化学***,经过复合蛋白酶分步酶解提取***低聚肽,把***蛋白生物酶解后变成全部可溶于水的活性成分,产品小分子肽含量高,口感好,无任何化学***残留。
一种***低聚肽粉的制备方法,包括以下步骤:原料筛选后动态提取浆液得到提取液,然后分步进行酶解得到酶解液,将酶解液进行纯化处理后,再制粉处理得到***低聚肽粉。
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