据有关资料，乌鸡肉要比普通鸡肉多含25%的氨基酸，含有8种必需氨基酸。乌鸡是的重要原料，远在距今已与1600余年的东汉时期，被誉为我国神医的华佗就用乌鸡配以中药***妇女，其方剂为：“用白羽雄乌骨鸡一只，糯米喂七日，勿令食虫蚁野食，以绳缢死，去毛与肠，以黄、黄、天门冬、各二两，内鸡腹，以陈酒人陶器煮使烂，取出去药，桑柴火焙至焦枯，捣末．

再加上(炒)二两，人参、(炙)、、、茴香、***各一两，、白术、丹参、各二两，四两，以醋渍三日后焙干研末，和前药酒调面糊为丸，空腹温酒下五十丸。”

在肉鸡配合饲料中加入7%的沙子，肉鸡增重明显，那么遇到这样的情况我们该如何处理？究竟什么什么原因导致这现象发生呢?，今天这里专门做一次描述和分析。在肉鸡配合饲料中加入8%的沙子，每只鸡可增重325克。试验还表明，在肉鸡配合饲料中加入7%的沙子，肉鸡增重明显，若加入9%的沙子，鸡不但不增重，反而会使体重下降。因此，在肉鸡配合饲料中添加8%的沙子是肉鸡增重的比例。

从外观上也可以大概的判断出一些。看起来很精神的，活力很高，且整个鸡苗笼会比较吵杂，声音清脆。用手去捉的时候其跑动速度极快，捉到手里后会有强烈的挣扎感，体型在绒毛的覆盖下仍然看得出比较饱满，鸡爪有力。这样的一般都是鸡苗具备的条件。按需选种。养鸡户养鸡的时候要确定好自己养殖方向才能开始选择鸡苗，根据自己的需求选择相对应的品种，后期其效果才有可能达到自己的需求。本来想养肉鸡的结果选了一些偏向蛋鸡的品种，那么后期出肉方面肯定还是会有遗憾的。