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根据自己养殖水平来确定品种。白壳蛋鸡体型较小，采食少，产蛋量大，但其蛋重较小，抗应激能力差，容易啄肛、啄羽。褐壳蛋鸡体型较大，蛋重较大，蛋的破损率较低，抗应激能力强，啄羽、啄肛少，死淘率低，但耗料多，不耐热，饲养技术比白壳蛋鸡高。3雏鸡的挑选首先选定高产品种，查清种鸡场的品种纯度和种鸡生产性能，以及该品种是否按配套系繁育和遵循种鸡场验收条例。查清种鸡场饲养管理水平及孵化水平，了解种鸡群的程序和水平，以及种鸡场是否发生过。



在饲料管理上要提高产蛋鸡饲料的代谢能，可以在饲料中添加1％～1.5％油脂，并增加***特别是VA的添加量，以增强鸡的耐寒能力和抗病力，有利于防止或减少的发生。冬季气温低，不能只保温不通风。处理好通风与保温的关系才能减少呼吸道***的发生。 在配合饲料中加入沙子，能使肉鸡增重，原因是，用这样的饲料喂鸡，可增加鸡胃中的沙料储量，提高饲料利用率。