据有关资料，乌鸡肉要比普通鸡肉多含25%的氨基酸，含有8种必需氨基酸。乌鸡是的重要原料，远在距今已与1600余年的东汉时期，被誉为我国神医的华佗就用乌鸡配以中药***妇女，其方剂为：“用白羽雄乌骨鸡一只，糯米喂七日，勿令食虫蚁野食，以绳缢死，去毛与肠，以黄、黄、天门冬、各二两，内鸡腹，以陈酒人陶器煮使烂，取出去药，桑柴火焙至焦枯，捣末．

再加上(炒)二两，人参、(炙)、、、茴香、***各一两，、白术、丹参、各二两，四两，以醋渍三日后焙干研末，和前药酒调面糊为丸，空腹温酒下五十丸。”

雏 鸡 到 达 养 殖 场 时， 应当附有鸡群报告，包括鸡群可能出现的反应和经过实验室检测的水平。也可以请教兽医，咨询雏鸡接下来的时间并制定科学的程序，这一 程 序 将 持 续 到 种 鸡 淘 汰 (61 ～ 64 周 龄 )。对于商品蛋鸡品种而言，这一时间将会持续到70 ～ 72 周龄，精心准备高度整齐的鸡群生产的均质的种蛋是整个种蛋生产行业的一环。无论是区域育种目标还是用于饲养，出壳雏鸡体重控制在 50 g以内非常重要。光照也是影响雏鸡体重的关键因素。



襄阳鸡苗饲料应该在公鸡到达之前的 2 d ～ 3 d 送达鸡舍。供水系统需要调整至正确的高度，并保持相应的压力，以确保有充足的水供应。这可以在鸡群到了之后作一些微调，但的饲养员将会事先把这些安排妥当。准备清单能告诉鸡农这些水管已经过震动处理和冲洗，以免饮水系统内部有生物膜存在。如果饮水水质硬度比较高，使用软水剂可能会有益处，这将能大大减少饮水管线内水垢的堆积。理想情况下，饮水的 pH 应为 6.5，但介于 5 ～ 7 之间也是可以的。