据有关资料，乌鸡肉要比普通鸡肉多含25%的氨基酸，含有8种必需氨基酸。乌鸡是的重要原料，远在距今已与1600余年的东汉时期，被誉为我国神医的华佗就用乌鸡配以中药***妇女，其方剂为：“用白羽雄乌骨鸡一只，荆门土鸡苗，糯米喂七日，勿令食虫蚁野食，以绳缢死，去毛与肠，以黄、黄、天门冬、各二两，批发三黄鸡鸡苗，内鸡腹，以陈酒人陶器煮使烂，取出去药，哪里卖土鸡苗，桑柴火焙至焦枯，捣末．

再加上(炒)二两，人参、(炙)、、、茴香、***各一两，、白术、丹参、各二两，三黄鸡鸡苗价格，四两，以醋渍三日后焙干研末，和前药酒调面糊为丸，空腹温酒下五十丸。”

鸡苗的选择标准养殖肉鸡有没有效益，一是看管理，二是看饲料， 而成功的前提则是需要有的鸡苗。 鸡苗应具有以下条件：

1.雏鸡无鸡、鸡毒霉形体病、 滑液囊支原体与等垂直传播***。

2.了解雏鸡有良好的病毒性***的异型。

3.雏鸡的平均重在 40 克以上。

4.雏鸡大均、活泼、眼睛明亮、脚胫及被毛有光泽， 没有混杂不良雏鸡。

鸡苗批发精益化管理由的在生产系统的管理实践成功，已经逐步延伸到企业的各项管理业务，也由的具体业务管理方法，上升为战略管理理念。它能够通过提高顾客满意度、降低成本、提高质量、加快流程速度和改善资本投入，使股东价值实现化。

精益管理就是管理要：

“精”———少投入、少消耗资源、少花时间，尤其要减少资源的投入和耗费，高质量。

“益”———多产出经济效益，实现企业升级的目标。更加精益求精。

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