据有关资料，乌鸡肉要比普通鸡肉多含25%的氨基酸，含有8种必需氨基酸。乌鸡是的重要原料，远在距今已与1600余年的东汉时期，被誉为我国神医的华佗就用乌鸡配以中药***妇女，其方剂为：“用白羽雄乌骨鸡一只，糯米喂七日，勿令食虫蚁野食，以绳缢死，去毛与肠，以黄、黄、天门冬、各二两，内鸡腹，以陈酒人陶器煮使烂，取出去药，桑柴火焙至焦枯，捣末．

再加上(炒)二两，人参、(炙)、、、茴香、***各一两，土鸡苗孵化，、白术、丹参、各二两，四两，以醋渍三日后焙干研末，和前药酒调面糊为丸，空腹温酒下五十丸。”

饲养白壳蛋鸡，不仅能高产，而且能节约饲料消耗。炎热地区饲养体型小的蛋鸡品种，土鸡苗多少钱一只，有利于降低热应激对生产的不良影响。因为体型小的鸡种产热量少，抗热应激能力强;寒冷地区选择体型大的褐壳蛋鸡品种，有利于降低冷应激对生产的不良影响。如果鸡场环境不安静，噪声大，应激因素多的情况下，应选择褐壳蛋鸡品种，因为褐壳蛋鸡性情温顺，适应力强，土鸡苗养殖，对应激敏***低。如果饲养经验不丰富，饲养管理技术水平低，选择易于饲养管理的褐壳或粉壳蛋鸡品种。

计免赔批发圈鸡前在舍内各处走动，使鸡舍墙壁附近的鸡只活动起来，襄阳土鸡苗，以便使抽样更为，不要圈取来自料桶周围和鸡舍角落的鸡只。

　　称鸡时使用圈鸡网。每次圈围50只~60只鸡，逐只称取所圈围的每一只鸡的体重，不要舍弃其中过大或过小的鸡只。

　　重复上述方法在舍内不同的地方抽样称重。根据鸡群规模母鸡抽取2%左右，公鸡可抽取5%左右进行称重。

　　当鸡群较小时，应至少称取50只。鸡只个体称重结果采用竖方格图表记录，可以直观地看出鸡群均匀度的高低。

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