竹跳板
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器具常见的是竹筷子,老祖先也常利用竹筒来存放酒、酱油、醋等,甚至将米放在竹筒蒸煮成竹筒饭。还有厨房的饭桌、菜橱、菜篮、饭匙、油杓。
把竹子拿来做服饰现在较为少见,以前做为服饰的有:竹衣、竹簑衣、竹帽、竹雨鞋,相传竹衣是明清的官员在夏日穿著朝服所穿的衬衣,建筑竹跳板公司,以防汗水淋漓。其实随著科技发达,真的与衣的关系愈离愈远了。
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唐张九龄咏竹,称“高节人相重,虚心世所知”(《和黄门卢侍郎咏竹》)。淡泊、清高、正直,中国文人的人格追求。元杨载《题墨竹》: “风味既淡泊,颜色不斌媚。孤生崖谷间,有此凌云气。”
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洗烫法,用硬刷和清水将菜板刷洗一遍,病菌可减少三分之一,湖北建筑竹跳板,若再用沸水烫一遍,残存的病菌就很少了;每次使用菜板后,将菜板上的残渣余汁刮净,并保持每周往菜板上撒一次盐;紫外线消毒,把菜板放在阳光下暴晒30分钟以上(这种方式要格外注意,因为过度暴晒会使砧板开裂);化学消毒,一公斤水加入新洁尔灭50毫升浸泡菜板15分钟左右,然后用清水冲洗干净
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