池塘选择 池塘建在地势平坦，交通方便的地方，水源长年不枯竭，水质良好，土质保水性好、有硬度且透气。面积1好在20~50亩，水深一般在1.5~3m。池塘形状以长方形东西走向为佳，长宽比2∶1~3∶2为1佳。

跑道养鱼功能分区 跑道养鱼总体可分为操作平台区、槽体养殖区、饵料粪便区、水质净化区4个区域。 操作平台区：2~3m宽，5~6m长，10~20㎡面积，主要用于安装配套设备，如电动机、推水机、投料机等日常投喂管理设备。 槽体养殖区：单个槽体4~6m宽，20~25m长，80~150㎡面积，建并排长方形养鱼槽，建设槽体总个数可根据池塘面积大小而定，一般1m 3 水体可产鱼60~90kg。 饵料粪便区：2~3m宽，5~6m长，10~18㎡面积，建于槽体养殖区的后端，主要用于集中搜集鱼的残饵粪便，以便安装排污设备后进行集中排污。 水质净化区：6~8m宽， 10~15m长，60~120㎡面积，建于槽体养殖区的前端，主要用于供给槽体养殖区新鲜水体。像我们在上海松江做的流水槽，就是智能化的，程序全部输入电脑，一天可以吸6次，也可以吸8次，事先设定输入电脑即可。

笔者：您说工业化流水养鱼技术是将传统池塘“开放式散养”模式创新为池塘循环流水“生态圈养”模式，但在人们常规的观点中大家都认为散养的鱼才是天然的，品质好。那么你们这样把鱼圈起来养殖真的好吗？你对这个问题是怎样看的？

周：从家禽和畜牧品种上来看，确实是散养的品质更好，比如把鸡养在一排排笼子里，那养出来后味道一定不如散养的。但是在我们的流水养殖系统里并不一样，传统的大塘养殖大多数时间水体都是静止不动的，鱼在里面连觅食都省掉了，到投饲时间吃就是了，比如说草鱼养的是越来越短、肚子越来越大，甚至还有脂肪1肝。而圈养在水泥槽中的鱼因为水是24小时流动的，而鱼又有顶水习性，喜欢溯流而上，所以就人为促使它一直在运动，形象地说相当于人在跑步机上的状态，因此养出来的鱼体形更美、味道更佳。推水系统：配置推水装置，推动池塘水体微流动，使整个池塘水体形成微循环流动。

关于流水圈养的鱼是否比静水散养的鱼品质更好，这方面的工作很多单位已经在做了，包括鱼肌肉品质、营养成份含量、水份含量等的测定，大数据时代只有拿数据说话才能更令人信服。这都是非常好的素材。

1.这是一种微流体水产养殖系统，能够保持池塘中水的充分混合和连续流动，这对于加快有效处理因饲养而造成的污染负荷至关重要。池塘循环水产养殖系统1重要的重要原则是通过连接操作安装在槽上游的曝气泵来优化水的混合和流动。保持连续的水流和整个池塘的混合可以改变其优势浮游生物的组成和稳定性，增加有益***的存在，加快污染物分解的速度，并减少易于发生的水质指标传统的池塘。过度波动。饵料粪便区：2~3m宽，5~6m长，10~18㎡面积，建于槽体养殖区的后端，主要用于集中搜集鱼的残饵粪便，以便安装排污设备后进行集中排污。

重要的是饲料每天喂食几次并每天喂食几次，这不仅增加了鱼的大小的均匀性，而且还提高了饲料效率。除非适当调整饲喂系统，否则这种饲喂策略在大型农场中并不特别有用。为了获得1佳的饲料效率，少量的多次喂食比每天喂食一次要好。这对于小型鱼类到大型鱼种以及饲喂500g或更多的鱼类尤为重要。虽然根据类型可能会有所不同，但当鱼体接近产品规格或大于3.5kg时，基本上每天喂两次是合适的。5条“跑道”相当于传统养殖方式的50亩水塘的养殖量，而存活率比传统养殖模式要高30%以上。使用这种喂养策略，你正在喂养已知生物量的鱼，你应该使用90％的饱腹感喂养，以获得1佳的饲料效率。在商业IPRS系统中手动喂养饲料