水产市场风云变幻,同一养殖品种的市场价格有时候隔一个月可能就会大涨或者大跌,因此为了规避市场变化带来的风险,我们建议养殖户做多品种养殖,所谓“东方不亮西方亮”,内循环***养殖系统的优势就在于产量高、上市快,可同时进行多个品种的养殖,也可以随意选择捕1鱼、放苗的时机。我们的目标是一池水要用到***后还是好水,要零水体排放,可持续发展。利用系统优势,抢占市场先机,建设了内循环***养鱼系统,您就拥有了一件决胜市场的“制胜法宝”!
由于圆形养殖槽在循环水流的作用下更利于鱼类粪便的沉淀,再加上底吸污形成的水压作用,鱼类的粪便固形物可被完全吸离养殖水体,鱼塘内不会象传统养鱼一样集聚腐烂淤泥,水体无任何污染,因此鱼的发病率大大降低,鱼肉品质更好!
笔者:您说工业化流水养鱼技术是将传统池塘“开放式散养”模式创新为池塘循环流水“生态圈养”模式,但在人们常规的观点中大家都认为野生散养的鱼才是天然的,品质好。那么你们这样把鱼圈起来养殖真的好吗?你对这个问题是怎样看的?
周:从家禽和畜牧品种上来看,确实是散养的品质更好,比如把鸡养在一排排笼子里,那养出来后味道一定不如散养的。设备准备跑道养鱼需要配备动力系统、推水系统、排污系统、投喂系统、机电系统、物联网系统等设备系统。但是在我们的流水养殖系统里并不一样,传统的大塘养殖大多数时间水体都是静止不动的,鱼在里面连觅食都省掉了,到投饲时间吃就是了,比如说草鱼养的是越来越短、肚子越来越大,甚至还有脂肪1肝。而圈养在水泥槽中的鱼因为水是24小时流动的,而鱼又有顶水习性,喜欢溯流而上,所以就人为促使它一直在运动,形象地说相当于人在跑步机上的状态,因此养出来的鱼体形更美、味道更佳。
关于流水圈养的鱼是否比静水散养的鱼品质更好,这方面的工作很多单位已经在做了,包括鱼肌肉品质、营养成份含量、水份含量等的测定,大数据时代只有拿数据说话才能更令人信服。这都是非常好的素材。
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