您认为流水槽的规模和大池之间1合适的比例是多少,是不是只要经济能力许可流水槽就可建得多一点?
周:当时有人认为流水槽规模越大,它的造价就越低,生产中我们通常是建3条槽。同时,整个池塘实现了微流水鱼的循环,有效地提高了池塘养殖的经济和社会效益。2013年当时我们推出的大池塘和流水槽的比例控制在2%,亦即2%的池塘养鱼,98%净水。当时集污设备不行,开始在平望搞的时候是人工进行吸污的,发展到现在既有手动的,也有半自动牵引式的,还有单轨的、双轨的、智能化的。像我们在上海松江做的流水槽,就是智能化的,程序全部输入电脑,一天可以吸6次,也可以吸8次,事先设定输入电脑即可。所以说,大池塘和流水槽的比例是根据吸污能力、养殖品种、养殖能力等综合确定的。现在我们在推广时,比例放宽到3%,随着设备的改进和大池种养水平的提高,比例应该还可以放宽。但是流水槽和大池塘的比例也有一个天花板,我认为不可以太高,比例太高的话可能在3~5年内没问题,但是一旦超出了大池塘的净化能力,也许10年后水质又会走到像现在的样子。我们的目标是一池水要用到后还是好水,要零水体排放,可持续发展。
从目前你们推广的情况上看,在推广品种上有没有限制?
周:虽然美国大豆出口协会已对此研究了很多年,但是我们现在要做的是要对其进行本土化,美国的工业化流水养殖主要就是一个斑点叉尾鮰,但是中国可以养殖的品种很多。对此,我们在***铺了很多试验点,像2012年***早在吴江的平望搞的试验点,接待人数上千人,从***官员到渔民都有,先让大家来看,百闻不如一见,由此一传十、十传百,把养殖理念慢慢转过来,当然,也需要***的支持。从理论上讲,只要可以吃膨化料、只要能适应高密度养殖,都可以进行工业化流水养殖,当然要是养虾的话,现在还不行。有人说有硬棘的鱼会挤压受伤,我们没有碰到。至于大池塘中的放养品种,只要是滤食性的就都没问题。目前我们的推广工作还于淡水品种,以后将会一步步地拓展到海水养殖领域。
在育种过程中,需要定期取样进行显微镜检查。每5亩水面可以建设一个水槽,可产鱼4-7万斤,产量比传统养殖提高3-5倍。如果发现寄生1寄1生虫,则需要及时治1疗。应注意,药1物1需要在给予流动槽之前完全溶解或稀释。由于繁殖空间小,没有必要使用药1物在浓鱼中烧鱼。捞鱼的捕捞非常简单,因为养殖的鱼已经在禁区内。一般来说,鱼在活1中捕获,然后在现场1运输中出售。应该注意的是,捕1鱼时,英国人应尽量避免粗暴操作,以免造成鱼类压力和严重1伤害。捕捞时,先将鱼类集中,然后通过净水泵或特殊抽水泵从水产养殖水中快速提取,这样可以减轻鱼的压力,降低人工成本。
重要的是饲料每天喂食几次并每天喂食几次,这不仅增加了鱼的大小的均匀性,而且还提高了饲料效率。因此,无论技术成熟度或市场成熟度如何,都应该说这项技术是显而易见的。除非适当调整饲喂系统,否则这种饲喂策略在大型农场中并不特别有用。为了获得1佳的饲料效率,少量的多次喂食比每天喂食一次要好。这对于小型鱼类到大型鱼种以及饲喂500g或更多的鱼类尤为重要。虽然根据类型可能会有所不同,但当鱼体接近产品规格或大于3.5kg时,基本上每天喂两次是合适的。使用这种喂养策略,你正在喂养已知生物量的鱼,你应该使用90%的饱腹感喂养,以获得1佳的饲料效率。在商业IPRS系统中手动喂养饲料
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