5、要分清街道的阴阳面。

很重要也很需要注意的一条是：每条街道都是有阴阳两面的，有时候街的左边也许比不上右边，可在这个地段是这样，在另外一个地段却不是。要看清楚，有的街很奇怪，通常街的一边很***，街的另一边则亏钱无数，租金却差不多。

你说那是风水不好?问风水不如问自己，你先坐公交、坐地铁、打车、开车、步行自己试着走走，看你自己爱走哪边。

襄阳牛肉面技术一定要选择味道正宗的，牛肉面经营特点仅需几千元资金，两个人就能经营，几天即可开业，***小，收益快，基本上没有风险，当月***，当月收益，香辣牛肉面不需要广告宣传，不需要豪华装修，店面选址广泛，可在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营，香辣牛肉面也可无店经营。(高压锅的话先大火烧开转小火也是一个小时)5炖好的牛肉和汤中加入适量盐和鸡精调味。

襄阳牛肉面，一直代表着传统，也一直代表着襄阳人深厚情怀的表现，时间慢慢的演变，牛肉面遍布大街小巷，市区门店已经数千家之多，于是衍生出百种口味。

每天清晨，当di一缕阳光掠过汉江，襄阳这座历史文化名城慢慢从沉睡中醒来。形形***的人们开始了一天的忙碌，美好的一天从精制的早餐开始。很多人在这上面犯了毛病，求面积不求人的流量，这是生意的***大忌讳。清早襄阳的大街小巷，到处可见吃面的人群。很多老襄阳人都是吃着牛肉面长大的，牛肉面、黄酒、大蒜成为襄阳人经典的早餐搭配，历经岁月的洗礼，依旧乐此不疲。

襄阳正宗牛肉牛杂面培训包教包会学会为止,襄阳牛杂面培训,襄阳牛肉面培训详细步骤：

1.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。

2.高汤、稍子、不辣红油、特色牛油的的制作及***。

3.牛肉、牛杂及其他配料的选材及加工方法。

4.牛肉面、牛杂面、豆腐海带面、炸酱面、热干面的制作。

5.店面经营的选址原则、采购途径。

6.店面经营的经营原则、***预算及风险回避。

7.学员店内实践学习牛肉面的制作工艺及流程。

8.根据学员地域不同和学员要求，调制出适合当地味型的面(粉)。

9.复习制作技术，***完成产品的制作。

10.反复实践操作,熟练操作流程。