固体饮料OEM

原料识别：从古至今，生姜是被极力推荐的***药食同源中药之一。红糖姜茶具有和中助脾、缓肝气、美容***、温胃驱寒 、温中止呕、温肺的***，对咽喉肿疼，肺热咳嗽、脘腹冷痛、寒痰咳嗽、恶风发热等症有更好的效果。

产品配料：红糖，生姜。贮存条件：通风、干燥、阴凉条件下贮存

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固体饮料

材料及包装材料的质量控制、生产车间尤其是冷却和包装车间的卫生控制、设备的清洗消毒、配料计量、脱水和包装工序的控制、操作人员的卫生管理等。在以上环节失控容易出现质量安全问题，如设备、环境、冷却包装、人员等环节管理不到位易使微生物超标；原辅材料配料计量控制不到位易造成食品添加剂超范围和超量使用；包装材料、脱水干燥等环节的质量及工艺控制不到位，易使产品的水分超标。而我们亿源生产的红糖姜茶是纯正的红糖加纯生姜粉，再添加大枣粉而制作而成的。固体饮料的出厂检验包括水分一项，因此通常出厂时产品的水分是合格的。抽查时出现水分超标，多数是由于包装材料质量不过关或包装工序中密封不严导致产品在存放过程中吸潮造成的。

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固体饮料的分类

固体饮料是以某种原料为主，配以其它辅料加工而成的，按其主要原料的类别，可将固体饮料分为果香型、蛋白型和其它型三种。

果香型固体饮料：它是以糖、果汁、营养强化剂、食用香料、看色剂等为主要原料制成的，用水冲溶后具 有与品名相符的色、香、味等感官性状。这类饮料有各种果蔬汁的粉和晶等。研究表明，葡萄糖、麦芽糖、蔗糖及低聚麦芽糖、多糖等都能提供几乎相同的热焓，对运动能力无明显不同的影响。按其原汁含量，果香型固体饮料又可分为果汁型和果味型二种。果汁型固体饮料实际上是一种固体状的果蔬汁饮料。另外按冲溶时是否起泡，又可分为起泡饮料和不起泡饮料。

固体饮料冲调

冲调流程：1、冲调前准备用具：热水壶、冲调壶（有刻度）、品尝杯、品尝品（椰子 奶粉、咖啡、奶茶）、抹布等。许多人都会不了解固体饮料生产的基本流程是怎样的，所以亿源小编接下来为各位介绍一下固体饮料代加工生产的基本流程，希望能对大家有用。2、把水加热至80-100°C。3、取出品尝品倒入冲调壶中（一般与刻度数相持平，如200、400等整数），加入烧开的热水，并让粉末状与水的比例成：粉末状比例1：1.5（热饮），冷饮1:1.3。咖啡比例：1:1.5—1.8。奶茶比例：1:2（一般冷饮）麦片比例：1:2,。木瓜粉比例：1:2—2.5（一般是用热水冲后，冷冻）4、用搅拌勺进行搅拌均匀即可。