螺旋速冻机按传动方式分为外传动式、内传动式。

1、 外传动式

电机、减速机在库体外部，主要用于冻1结熟食品，油炸食品，卫生优势明显。

2、内传动式

电机、减速机在库体内部，主要用于冻1结生食品，经过二次加工入口的食品。

螺旋速冻机按送风方式分为垂直送风、水平送风

1、 垂直送风

冷空气从网带上部送风，垂直吹过食品表面。该方式的优点是冷冻品的水平位移小；缺点是不适合冻1结有包装的食品。

2、水平送风

冷空气水平掠过冻品表面。此种方式的优点是可以冻1结有包装的食品；缺点是冻品容易产生水平位移。速冻机，速冻机

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化学清洗的优点是除垢彻底，减轻工人的工作量，而缺点是清洗液可能对冷凝器铜管造成腐蚀，清洗后的废液排放问题，清洗液的价格比较贵。科源冷水机厂家提醒在进行化学清洗时一定要注意溶液比例，循环、浸泡时间，防止冷凝器被腐蚀。

　风冷式冷水机与水冷冷水机的区别：

　　风冷式冷水机组都可以用在小系统上，大机组绝大部分都是水冷的。水冷初***就主机而言,是比风冷的少一点.但加上冷却塔和机房﹨电子水处理仪等,也少不到什么地方去!4、该设备的操作方式简单，可进行无人化操作，更容易被接入到现有的生产线中。再说就长年运行来说,水冷机组的制冷效率相对会下降，风冷不会。风冷式冷水机组采用空气冷却方式，省去了冷却水系统所必不可少的冷却塔、冷却水泵和管道系统，避免水质过差地区造成冷凝器结垢、水管堵塞，还节约了水资源，是目前冷水空调设备产品中，***维修1经济、简单的机种。